5 продуктов из "Ермолино", которые я больше не куплю никогда и вам не советую - пустая трата денег

Я веду этот блог уже несколько лет и постоянно тестирую продукты из разных магазинов. Мой сегодняшний разговор — о "Ермолино".

За годы сложилась своя карта предпочтений: есть вещи, которые я беру с закрытыми глазами, а есть те, с которыми мы распрощались после первой же встречи. Вот как раз о последних и пойдет речь.

Но я не разношу магазин "в пух и прах", а предупреждаю тех, кто, как и я, ценит время и деньги и не хочет жертвовать вкусом. Я прошла путь от спонтанных покупок до осознанного выбора, и вот что у меня получилось.

Блины: когда образ из рекламы не совпадает с реальностью

Я начала с блинов — взяла с мясом и с печенью. Внешне все было идеально: румяные, аккуратные. Первое разочарование настигло, как только я попробовала тесто. Оно было не просто суховатым, а каким-то «ватным», лишенным той легкой пористости, которая бывает у домашних блинов. Начинка с мясом преподнесла сюрприз в виде мелких, довольно жестких хрящиков. В печеночной чувствовалась легкая, но ощутимая горчинка, которая перекрывала все остальное.

За килограмм, который стоит около 300 рублей, я ожидала большего соответствия заявленному «домашнему» формату. Для быстрого перекуса, может, и сгодятся, но я предпочту потратить эти деньги на другие продукты из их же ассортимента.

Сырники, которые не запомнились

С сырниками история получилась двухактная. Первая пачка не вызвала ни восторга, ни отвращения: ну, сырники как сырники. Я подумала, что, возможно, мне просто не повезло с партией, и купила еще. Второй заход подтвердил первое впечатление. Аромат при готовке был приятным, ваниль чувствовалась, творог в составе был заявлен. Но на вкус получилась абсолютно нейтральная масса. Ни яркой творожной ноты, ни нежной текстуры.

Они компактные, жарятся быстро — это плюс. Но за 400 рублей за килограмм я обнаружила для себя простую истину: на рынке есть десятки других марок, чьи сырники обладают именно характерным, насыщенным вкусом. Эти же просто потерялись на их фоне.

Хинкали, которые оказались пельменями

Я долго смотрела на эти хинкали, читала разные мнения и в итоге решилась. После пробы стало ясно: по сути, это те же самые недорогие пельмени от "Ермолино", только в другой форме. Состав не вызвал нареканий, но магия хинкали — в сочном, концентрированном мясном бульоне внутри и упругой тестяной оболочке — здесь не случилась.

Особенно ярко это проявилось в сравнении с их же позицией подороже — "Элитными" пельменями. В них мясо чувствуется сразу, его текстура и вкус узнаваемы. В этих хинкалях фарш был слишком однородным, почти пастообразным. Как альтернатива обычным пельменям — возможно, но своим хинкалям они точно не конкуренты.

Котлеты: урок ценообразования

С котлетами у меня вышел наглядный эксперимент. Сначала я попробовала котлеты "Натурале" — да, они дорогие, около 500 рублей за килограмм. Но в них явно чувствовалось мясо, они были сочными, с четко читаемыми специями. Затем, решив сэкономить, я взяла "Бабушкины" и "Чесночные".

Разница была разительной. И те, и другие оказались существенно суше. Мясной вкус ушел на второй план, уступив место ощущению наполнителя и панировки. Самое забавное произошло с чесночными: название обещало яркий акцент, но чеснока нужно было еще поискать. Его аромат был настолько призрачным, что почти исчезал после прожарки.

Вывод прост: в этой категории у "Ермолино" экономия напрямую сказывается на качестве. Я готова платить за «Натурале», но не буду покупать более бюджетные варианты.

Сосиски «Молочные»: безопасный, но скучный выбор

Эти сосиски часто хвалят, и я понимаю почему. Они сделаны по ГОСТу, не развариваются в кашу, не окрашивают воду в подозрительные цвета. Это надежный, предсказуемый продукт среднего уровня. Но именно в этой предсказуемости и кроется их недостаток.

Я ждала от «молочных» сосисок нежной, сливочной нотки, легкой сладости. Вместо этого получила нейтральный вкус стандартной хорошей сосиски. Ничего плохого, но и ничего запоминающегося. В моем случае они стали продуктом на крайний случай, когда нет времени или сил на готовку. Если же я планирую покупки заранее, я выберу другой бренд, где вкус более выразительный.

По материалам Дзен-канала "O-milla на Севере".

Статья носит информационный характер и не является рекламой.

Читайте также:

Как решить проблему прилипания еды к сковороде — вот 5 простых способов Как я поняла, что отношения под угрозой: тревожные сигналы, которые нельзя игнорировать Хит Новогоднего стола, который готовится за 10 минут: помидоры с чесночной начинкой - рецепт быстрой и вкусной закуски Больше никаких испорченных вещей: как я научилась правильно стирать - хитрости для домохозяек Как я защитила стену за плитой: 5 способов, которые проверены на практике