Беру пачку творога, 1 яблоко — и готовлю эту вкуснятину: домашние уплетают завтрак без единой крошки

Беру пачку творога, одно яблоко, яйцо — и через 8 минут в микроволновке у меня готов завтрак, который семья сметает за минуту. Никакой возни с духовкой. Показываю, как повторить.

Утром вечно не хватает времени. Яичница приелась, из каши воротит. А хочется горячего, сладкого и чтобы не мыть гору тарелок.

Этот рецепт меня выручает уже месяц. Всё гениальное просто: творог, яблоко, микроволновка. Без духовки, без пароварки и без двух часов у плиты.

Почему стоит попробовать

Творог и яблоко работают в паре идеально. Первый даёт белок и сытость, второе — свежесть и лёгкую кислинку. В микроволновке запеканка получается не хуже, чем в духовке, но в разы быстрее. Проверено на собственной кухне.

Список продуктов Творог — 200 г. Берите мягкий, не кислый. Если попался зернистый — разомните вилкой до пасты. Яйцо — 1 штука. Сахар — 2 ложки (столовые). Можете заменить на мёд или кокосовый сахар — вкус будет другим, но тоже классным. Яблоко — 1 штука. Сладкое или кисло-сладкое, например «Голден» или «Симиренко». Кислые яблоки дадут интересный контраст. Готовим без лишних движений

Как сделать запеканку, чтобы она не опала и не развалилась?

Яблоко мою, чищу от кожуры, вырезаю сердцевину. Тру на крупной тёрке. Сок не сливаю — он даст сочность. Творог разминаю в миске. Если есть время и сито — протираю, тогда запеканка будет прямо тающей. Если лень — просто давлю вилкой, тоже нормально. Смешиваю в одной посудине: творог, тёртое яблоко, яйцо, сахар. Мешаю ложкой до однородной кашицы. Должно получиться как густая сметана. Беру силиконовые формочки (для кексов подходят). Наполняю на две трети — смесь поднимется при нагреве. Если перелить — убежит. Ставлю в микроволновку на максимальную мощность. Время — 8 минут. Уточнение: у меня печь на 800 Вт. Если у вас слабее, добавьте пару минут. Готовность проверяю так: запеканка стала упругой, отстаёт от стенок, края чуть зарумянились. Достаю, даю постоять 2 минуты в форме. Потом переворачиваю на тарелку. Чем украсить (по желанию)

Присыпаю корицей или поливаю йогуртом. Можно капнуть мёда или положить ягоды из морозилки. Но и так вкусно — проверяли на детях.

Маленький секрет

Если добавить в тесто щепотку ванилина или натереть чуть лимонной цедры, запах станет просто сумасшедший. Экспериментируйте смело.

Читайте также:

Беру чеснок и свежую зелень - и готовлю сразу 10 банок этой вкуснятины на зиму: идеально и в салат, и на хлебушек Салат «Королевский» со свёклой: настолько вкусный, что добавки выпрашивают даже те, кто свёклу терпеть не может — «Шуба» больше не фаворит