Редакция "Pro Город" подвела итоги голосования в конкурсе на рецепт лучшего праздничного блюда. Владимирцы остановили свой выбор на рецепте от Полины Журавлевой. Она поделилась секретом, как приготовить удон с мидиями и болгарским перцем. За ее рецепт проголосовали 273 человека.
Полина станет обладательницей сертификата на 3000 рублей на заказ любого блюда от службы доставки кафе "Лосось и кофе". Редакция поздравляет её с победой и еще раз публикует понравившийся горожанам рецепт:
Удон с мидиями и болгарским перцем. Нам понадобится: Лапша удон Мидии Болгарский перец Шампиньоны Морковка по-корейски Зеленый горошек Сливки Соевый соус Зелень Специи,соль. Рецепт:
Поделитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к новости!
Сварить лапшу удон (не ломая) и откинуть в дуршлаг. В это же время сварить мидии. Далее мелко нарезать перец и шампиньоны, обжарить на медленном огне, добавить морковку по-корейски и зеленый горошек и все это тушить минут 10. Позже к этой смеси добавить отваренные мидии и сливки (немного сливок, чтобы не было суховато). Затем к мидиям и овощам добавить лапшу удон, готовить еще минут 5. За пару минут до готовности добавить соевый соус, специи, соль. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
