Шоумен готов прожить без мяса один день, а спортсмен - полтора месяца

20 марта во всем мире отмечается День без мяса. Может ли человек прожить без этого продукта и как долго? Чем грозит отказ от мяса? Что можно использовать в качестве альтернативы? Зачем вообще люди отказываются от мяса? На эти (и не только!) вопросы корреспонденту «Pro Города» ответили известные владимирцы и местные специалисты.