Чтобы не спугнуть удачу: какие блюда не рекомендуются для новогоднего стола в год Лошади

Согласно восточному календарю, 2026 год пройдет под покровительством Красной Огненной Лошади. Это сильный и энергичный символ, и чтобы наладить с ним контакт, важно заранее продумать праздничное меню и оформление стола. Специалисты советуют придерживаться нескольких ключевых принципов.

Основа меню: что должно быть на столе

Рацион Лошади в природе преимущественно состоит из растительной пищи, поэтому и новогоднее угощение должно соответствовать этому принципу. Сделайте акцент на свежих и приготовленных овощах, разнообразной зелени и сезонных фруктах. Особенно благоприятными считаются красные ягоды — они символизируют жизненную энергию и страсть. Разнообразные орехи в качестве закуски или элемента салатов придутся как нельзя кстати.

Из горячих блюд можно подать овощное рагу, запеченные корнеплоды или грибы. Отличным вариантом станут блинчики с различными начинками, а также всевозможные тарталетки с овощными и грибными фаршами. Рис — универсальный гарнир, который можно приготовить десятками способов, добавив овощи, специи или сухофрукты.

На десерт идеально подойдет простое, но вкусное овсяное печенье, которое, как считается, очень нравится хозяйке наступающего года. Выпечка с корицей, медом и орехами также будет соответствовать духу праздника.

Строгие запреты: от чего стоит отказаться

Чтобы не нарушить гармонию и не оттолкнуть удачу, некоторые продукты и блюда стоит исключить из праздничного меню. В первую очередь, это касается конины — подобная пища считается абсолютно недопустимой. Под вопросом также находятся рыба и курица. Эксперты советуют по возможности заменить их на другие виды мяса, например, на говядину или индейку, либо вообще обойтись вегетарианскими блюдами.

Стоит избегать чрезмерно резких и агрессивных вкусов. В списке нежелательных ингредиентов значатся острые приправы, репчатый лук и чеснок в больших количествах. Не приветствуются и слишком жирные, маслянистые яства.

Напитки и сервировка

В качестве напитков для новогодней ночи подойдут как классические вино и шампанское, так и безалкогольные альтернативы. Лучше всего выбирать морсы из красных ягод, фруктовые соки и молочные коктейли. Они хорошо сочетаются с общей концепцией меню и поддерживают огненную энергетику символа года.

В оформлении стола доминирующими должны стать теплые и яркие цвета: все оттенки красного, сочный оранжевый и благородное золото. Эти тона не только создают праздничное настроение, но и притягивают положительную энергию. Обязательным элементом декора может стать небольшая фигурка лошади, размещенная на столе или рядом с ним.

Есть и особый ритуал, который демонстрирует гостеприимство хозяев. В центр стола рекомендуется положить ломоть хлеба, щедро посыпанный крупной солью. Этот древний символ достатка и радушия покажет Лошади, что в этом доме гостям всегда рады.

Читайте также:

• Жирные пятна исчезли за 30 минут — и всё благодаря этому средству: баба Люба подсказала
• Сказала одну фразу, и хам замолчал — вот как я этому научилась
• Экспресс-салат «Две минутки» к Новому году: мой проверенный рецепт — гости в восторге
• Дверца стиралки не открывается? Я научилась справляться за 5 минут - запомните этот лайфхак
• Капризный замиокулькас превратился в пышный куст - вот секрет моего ухода