Во Владимирской области 163 тонны молочной продукции оказались подделкой

В молоке и в молочной продукции жиры животного происхождения заменяют растительными.

По данным Роспотребнадзора за прошлый год более 163 тонн молочной продукции сняли с продажи. Была проведена экспертиза словичного масла. Из 60 проб половина продукции не соответствовала требованиям ГОСТа. Для удешевления этого товара недобросовестные предприниматели добавляют в готовый продукт пальмовое масло, но не указывают этого на пачке. В «черный список» попали производители из Московской, Ивановской и Самарской областей, а также из Новосибирска.

По статистике Роспотребнадзора сырье заменяют и в мясе, и в мясной продукции. Фальсифицируют молоко и молочную продукцию, заменяя жиры животного происхождения на растительные. В рыбе и в морепродуктах - превышается предельно допустимая масса глазури - отметила в своем выступлении Светлана Костина заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в рамках форума «Здоровое питание – основа долголетия и процветания России».