Минтай по-испански затмит любое мясо: рецепт, который покорит вашу семью — просто и бесподобно вкусно

Автор популярного блога «Хозяйка и точка» в социальной сети ВКонтакте поделилась испанским рецептом приготовления минтая. Блюдо выходит невероятно ароматным, мягким и насыщенным. Оно легко составит конкуренцию даже самым вкусным мясным блюдам. Отличное решение для тех, кто хочет накормить домочадцев чем-то особенным.

Ингредиенты:

минтай — 7 небольших рыбин; рыбная приправа — 1 ч. л.; молотый перец — 1/3 ч. л.; соль — 2 ч. л.; сметана — 2 ст. л.; томатная паста — 1 ст. л.; зернистая горчица — 1 ст. л.; картофель — 6 шт.; репчатый лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; орегано — 1/2 ч. л.; паприка — 1/2 ч. л.; масло для жарки — 2–3 ст. л.

Способ приготовления:

Рыбу тщательно промыть, удалить плавники и внутренности, затем разложить на противне. В отдельной емкости соединить специи для рыбы, перец и часть соли. Полученной смесью натереть тушки минтая со всех сторон.

Далее приготовить соус: смешать сметану, томатную пасту и горчицу. Обмазать рыбу этой массой. Картофель нарезать тонкими кружочками, морковь измельчить соломкой или натереть, лук — полукольцами. Овощи приправить оставшейся солью, перцем, орегано, паприкой, сбрызнуть маслом и перемешать.

Выложить овощную подушку на рыбу, накрыть влажным пергаментом и отправить в духовку при 180C на 45 минут. В результате получится не просто рыба, а полноценное аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Читайте также:

Варить не нужно: всего из литра кефира можно получить вкуснейший домашний сыр - готовьте двойную порцию 5 стиральных порошков, которые легко отстирают даже самые стойкие пятна: рейтинг Роскачества Их видно издалека: эти 6 привычек в поведении указывают на низкий интеллект Легкий творожный кулич на Пасху: покорит любого, а готовится всего за час Даже после 100 стирок одежда будет яркой как из магазина: кидаю 1 штуку