Не только "Оливье" и "Шуба": 5 рецептов нереально вкусных салатов на новогодний стол-2026

Под бой курантов, в свете гирлянд и в окружении самых близких — именно так мы представляем себе идеальную встречу Нового года. И центральное место в этой картине занимает праздничный стол, ломящийся от вкуснейших угощений. Чтобы подготовка доставила только радость, а результат восхитил всех гостей, мы собрали для вас 5 беспроигрышных рецептов салатов.

Рецепт №1 - Салат "Королевский"

Фото: freepik.com

Знаете, я всегда считала, что лучшие рецепты - это те, что проверены временем и просты в приготовлении. Вот этот салат я впервые попробовала лет десять назад в гостях у подруги - и с тех пор он прочно поселился в моем меню:

Салат "Королевский" со свеклой: домашние уплетают за обе щеки, "Шуба" уже давно в пролете

Рецепт №2 - Салат "Демидовский"

Фото: freepik.com

Был у меня случай на Алтае. Зашли в небольшой ресторанчик, и официант посоветовал взять салат «Демидовский». Я согласилась и не пожалела:

«Оливье» уже в прошлом: мой фаворит на все праздники — салат «Демидовский». Готовится без хлопот, а гости всегда просят рецепт

Рецепт №3 - Салат "Французский поцелуй"

Фото: freepik.com

Если вы ищете рецепт, который гарантированно произведет впечатление на гостей и станет украшением праздничного стола, обратите внимание на салат с романтичным названием «Французский поцелуй»:

Готовлю этот салат на все праздники: называется «Французский поцелуй» - всегда улетает первым со стола

Рецепт №4 - Салат "Пегас"

Фото: freepik

Когда я 12 лкт назад впервые услышала название салата «Пегас», подумала: ну, очередной маркетинговый вымысел. Но потом прочитала, что он готовится к году Лошади — а у меня как раз год рождения Лошади, да и сама я обожаю всё, что связано с символикой и атмосферой праздника. Решила попробовать. И не пожалела:

Я буду встречать Огненную Лошадь с салатом «Пегас» — лёгким, праздничным и на удачу

Рецепт №5 - Салат "Макфа"

Шедеврум

Надоел обычный Оливье? Хочется чего-то привычного, но с изюминкой? Вот мой проверенный вариант — салат «Макфа»:

"Оливье" на Новый год больше не готовлю - надоело. Вместо него готовлю салат "Макфа" - гости в восторге и всегда просят рецепт