Во Владимире прикрыли ларек с шаурмой за жуткую антисанитарию

Мясо в лаваше готовили в тесном помещении, не предназначенном для полного цикла готовки и без документов на продукты

Региональное Управление Роспотребнадзора провело ларек «Мясо в лаваше», принадлежащий ИП Мамоян И.С. по адресу: г. Владимир, ул. Верезинская, д.4.

Проверяющие выявили грубейшие нарушения санитарных норм и правил. В ларьке нет централизованного водопровода и канализации, работали тут на привозной воде. Площадьпомещения не позволяет разделить зоны приготовления и уже готовой продукции. Более того, в такой тесноте вообще по нормам разрешено готовить разве что из полуфабрикатов в упаковке. Владельцы об этом, видимо, не слышали. Все овощи мылись и нарезались на месте. Отсутствует вытяжка, нарушаются санитарные правила при мытье посуды, а главное - нет документов на продукты, из которых готовили мясо в лаваше на продажу горожанам.

Ларек с шаурмой, представляющий угрозу для потребителей, закрыт по решению суда на 60 суток. За это время предприниматель должен устранить все нарушения. Если этого не произойдет, срок приостановления деятельности будет продлен.