Золотая окрошка: во сколько владимирцам обойдётся приготовление блюда?

Владимирстат подсчитал стоимость ингредиентов окрошки

Специалисты Владимирстата подсчитали, как за год изменилась цена на продуктовый набор, необходимый для приготовления окрошки.

Из всех продуктов, входящих в рецепт летнего блюда, подешевел лишь репчатый лук: в 2020 году во Владимирской области он стоил в среднем 47 рублей 30 копеек за килограмм, тогда как в этом году средняя стоимость лука составила 34 рубля 80 копеек (цена снизилась на 26 процентов).

Наибольший рост показал картофель: стоимость за 1 кг продукта увеличилась за год на 81,7%. Если в мае 2020 года средняя цена за один килограмм корнеплода составляла 28.38 рублей, а в мае этого года уже 51.62 рублей.

Если вместо мяса вы кладёте колбасу, то стоит учесть, что цены на вареную колбасу подскочили на 10 рублей. Средняя стоимость, по версии Владимирстата, — 321 рубль.

А вот, как изменились цены на остальные продукты, используемые при приготовлении окрошки: