Эту рыбу вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней живут паразиты

Рыба — ценный источник белка и полезных веществ, но она также может таить опасность для здоровья. Паразиты, обитающие в рыбе, могут вызывать различные заболевания у человека, от легких желудочно-кишечных инфекций до серьезных поражений внутренних органов.

Распространенные виды паразитов:

Дифиллоботриоз: Червь, достигающий 10 метров в длину, обитающий в кишечнике рыбы. Заражение происходит при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы.
Описторхоз: Паразит, вызывающий поражение печени и желчных протоков. Заражение происходит при употреблении сырой или малосольной рыбы.
Трематоды и цестоды: Могут вызывать различные заболевания, включая шистосомоз, дифиллоботриоз и тениоз.

Как защитить себя:

Тщательно готовьте рыбу: Варите, жарьте или запекайте рыбу до температуры 63 градусов Цельсия, чтобы убить паразитов. Избегайте употребления сырой рыбы: Не ешьте суши, сашими, тартар и другие блюда из сырой рыбы. Будьте внимательны к выбору рыбы: Некоторые виды рыбы более подвержены заражению, например, карповые рыбы (карась, лещ, плотва) и морская рыба (лосось, форель).

Рыба, которую стоит исключить из рациона:

Специалисты рекомендуют отказаться от следующих видов рыбы, чтобы минимизировать риск заражения паразитами:

Дикий морской окунь Кафельник Атлантический большеголов Акула Королевская макрель Рыба-меч Рувета Голубой тунец Красный луциан Магазинные суши

Помните:

Правильная обработка рыбы — залог безопасного и вкусного обеда. Будьте внимательны к выбору рыбы и способу ее приготовления, чтобы обезопасить себя от паразитарных заболеваний.

Ранее россиянам разъяснили, сколько раз можно кипятить одну и ту же воду в чайнике - об этом писал портал 33-news.

Читайте также:

Этот ингредиент сделает куриный бульон еще вкуснее - он будет золотистым, душистым и прозрачным Избранники Бога: 3 знакам Зодиака в январе предрекли дичайшую волну удачи - астропрогноз Павла Глобы Разрежьте пластиковую бутылку — засоры перестанут быть проблемой: лайфхак поможет забыть вам о вантузе и сантехниках "Будьте бдительны - лишитесь доступа и денег!": в полиции выявили 2 новые схемы мошенников на Госуслугах Водителей собираются штрафовать за шаурму, пирожки и кофе - планы Правительства Лук будет всходить у вас дома всю зиму: получите богатый урожай благодаря этому средству - хватит одной ложки "Не соль, а непонятно что": 5 брендов соли попали в черный список Роскачества Благословленные небом: людей с этими именами всегда защищают ангелы-хранители Сразу портят впечатление: эти украшения указывают на низкий интеллект Специалисты рекомендуют отказаться от покупки этого чая: "Одни лишь пестициды, плесень и кишечная палочка"