Дой-пак для детского питания: почему этот формат стал стандартом

Рынок детского питания особенно требователен к упаковке. Она должна быть безопасной для здоровья ребёнка, герметичной, удобной в использовании и при этом заметной на полке среди десятков конкурентов. Именно поэтому пюре, соки, каши и снеки для малышей всё чаще выпускают в формате дой-пак — стоячем пакете с донной складкой и носиком-дозатором. Разберём, что такое дой-пак, почему он идеально подходит для детского питания и на что обратить внимание при выборе.

Что такое дой-пак

Дой-пак (doypack) — это разновидность гибкой упаковки в виде стоячего пакета. Его ключевая особенность — донная складка (W-образное дно), которая раскрывается при наполнении и позволяет пакету уверенно стоять на полке. Формат был запатентован ещё в середине XX века, но настоящую популярность получил в последние десятилетия вместе с ростом рынка гибкой упаковки.

Дой-пак изготавливается из многослойной плёнки и может дополняться носиком-дозатором, зип-локом и фигурной вырубкой. Для детского питания чаще всего используют вариант с носиком — он позволяет ребёнку есть пюре прямо из упаковки, не пачкаясь.

Почему дой-пак идеален для детского питания

Этот формат закрывает сразу несколько требований, критичных именно для детских продуктов:

1. Герметичность и барьерные свойства — многослойная плёнка защищает продукт от кислорода и света, что позволяет хранить пюре без консервантов.
2. Безопасность — пищевые плёнки с соответствующими допусками не вступают в реакцию с продуктом.
3. Удобство для ребёнка и родителя — носик-дозатор делает продукт «портативным», его удобно брать в дорогу.
4. Снижение риска протекания — стоячая конструкция и надёжные швы минимизируют протечки по сравнению с обычным пакетом.
5. Маркетинговая привлекательность — большая площадь под яркую печать помогает выделить бренд.

Производители, которым нужен дой-пак для детского питания, получают упаковку с пищевыми барьерными плёнками и индивидуальным дизайном под конкретный продукт и оборудование.

Какие плёнки используют для детских продуктов

Состав ламината подбирается под рецептуру и срок годности:

• ПЭТ/ПЭ — базовая структура с хорошей прочностью и печатью.
• ПЭТ/фольга/ПЭ — максимальный барьер для продуктов с длительным сроком хранения.
• Структуры с металлизацией — компромисс между барьером и стоимостью.

Все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами для детей, должны иметь соответствующие сертификаты и допуски.

Виды дой-пака для детского питания

В зависимости от продукта применяют разные конфигурации:

• Дой-пак с носиком — для пюре, смузи и питьевых продуктов.
• Дой-пак с зип-локом — для снеков и сухих продуктов многоразового использования.
• Реторт-дой-пак — выдерживает стерилизацию, используется для готовых детских блюд.

На что обратить внимание при заказе

При разработке упаковки для детского питания важно согласовать:

• тип и вязкость продукта (от этого зависит конструкция носика и плёнка);
• требуемый срок годности;
• параметры фасовочного оборудования;
• наличие сертификатов на пищевой контакт;
• дизайн и дополнительные элементы защиты от вскрытия.

Частые вопросы

Чем дой-пак отличается от обычного пауча? Дой-пак — это пауч со стоячей донной складкой. То есть дой-пак всегда является паучем, но обладает дополнительной конструктивной особенностью — устойчивым дном.

Можно ли стерилизовать дой-пак? Да, ретортные варианты выдерживают высокотемпературную стерилизацию и подходят для готовых блюд.

Безопасен ли носик-дозатор для малышей? Производители используют мягкие пищевые материалы и конструкции, рассчитанные на безопасное использование детьми.

Требования к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, регламентируются техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 005/2011 — на эти нормы стоит ориентироваться при выборе плёнки.