Вот почему холодильник источает вонь: дело не в порченных продуктах - 3 причины и способ устранить
- 15:42 15 мая
- Татьяна Вольнова
Кажется, что вы делаете всё правильно: вовремя выбрасываете остатки, протираете полки, ставите открытую соду. А через пару дней открываете дверцу холодильника — и снова этот тяжелый, сладковато-гнилостный дух. Он пропитывает продукты, портит настроение и заставляет стыдиться перед гостями.
Причина вовсе не в том, что вы плохая хозяйка. Просто бактерии и плесень прячутся там, куда обычная тряпка не добирается. Разбираем три скрытых места и даём план действий, после которого запах уйдёт насовсем.
Первое: уплотнитель дверцы — горячая точка инфекции
Возьмите фонарик и отогните резиновую прокладку по периметру холодильника. Видите крошки, тёмные разводы, а может, и чёрные точки? Это плесень. Резиновая лента имеет складки, куда стекают капли молока, соков, бульонов. В тёплом и влажном «кармане» бактерии размножаются с огромной скоростью. Каждый раз, когда вы закрываете дверцу, споры перелетают на полки и продукты.
Что делать. Сделайте раствор тёплой воды с пищевой содой (1 литр + 2 столовые ложки). Смочите старую зубную щётку и тщательно пройдитесь по всем складкам и канавкам. Если обнаружили чёрный или зелёный налёт (плесень), используйте 3% перекись водорода. После чистки протрите резинку сухой мягкой тряпкой. Повторяйте этот ритуал раз в месяц.
Второе: сливное отверстие — чёрная дыра зловония
На задней стенке холодильника, ближе к низу, есть маленькая дырочка — это канал для отвода конденсата. Туда постоянно течёт вода, смешанная с мельчайшими частицами пищи. Со временем отверстие забивается густой слизью, которая начинает гнить и издавать тот самый «болотный» запах. При этом внутри холодильника вы не увидите ни грязи, ни плесени — всё прячется в глубине.
Что делать. Найдите сливное отверстие (читайте инструкцию к своей модели, если не знаете, где оно). Прочистите его ватной палочкой, тонкой проволокой или специальным ёршиком. Затем залейте в отверстие шприцем без иглы раствор соды (пол-литра воды + чайная ложка соды) и промойте. Обычно после этой процедуры запах исчезает за несколько часов.
Третье: конденсат на задней стенке и углы полок
Даже если вы моете съёмные детали, под направляющими и в углах накапливается липкий налёт. А на задней стенке, особенно в старых моделях с капельной системой оттаивания, постоянно присутствует конденсат — идеальная среда для микроорганизмов.
Что делать. Раз в три месяца устраивайте генеральную чистку. Выключите холодильник, достаньте все полки, ящики и контейнеры. Промойте их тёплой (не горячей!) водой с содой или мягким мыльным раствором. Горячая вода может деформировать пластик. Внутренние стенки протрите той же содовой смесью. Особенно тщательно пройдитесь по углам, стыкам и задней стенке. Оставьте дверцу открытой на пару часов, чтобы всё высохло.
Организация хранения: как не создавать запах заново
Даже идеально чистый холодильник завоняет, если хранить продукты неправильно. Три золотых правила. Правило первое — всё, что может течь или пахнуть, убирайте в герметичные контейнеры. Открытые тарелки с борщом или селёдкой — главные враги чистоты. Правило второе — фрукты и овощи, выделяющие этилен (яблоки, бананы, помидоры), держите отдельно от остальных. Этилен ускоряет гниение.
Кстати, помидоры и яблоки лучше вообще не хранить в холодильнике — они теряют вкус. Правило третье — зелень не кладите в полиэтиленовый пакет наглухо. Заверните её во влажное бумажное полотенце, а сверху оденьте пакет, оставив доступ воздуха.
Что работает как поглотитель, а что нет
Открытая пачка соды адсорбирует молекулы запаха, но работает медленно и требует замены раз в месяц. Активированный уголь в марлевом мешочке — эффективнее и дешевле. Магазинные поглотители на силикагеле делают то же самое, но за большие деньги. А вот ароматизаторы-освежители (гелевые шарики с запахом лимона или морского бриза) проблему не решают. Они лишь забивают один запах другим, а бактерии продолжают размножаться.
Вывод один: чтобы холодильник пах свежестью, не маскируйте, а устраняйте. Чистите уплотнитель, прочищайте сливное отверстие, мойте все углы раз в три месяца и храните продукты в закрытых контейнерах. Тогда никакая сода не понадобится.
Читайте также: