Одна "горошинка" горчицы на засаленную решётку - и плита засияла чистотой: ни жира, ни нагара как не бывало
- 10:55 4 июля
- Иван Ремонтов
Мытьё плиты мало у кого вызывает энтузиазм. А решётка — самая неудобная часть: жир и капли еды попадают на неё постоянно, а под действием огня превращаются в прочную чёрную корку. Просто протереть её губкой уже не получится. Но есть способы, которые помогут отмыть решётку даже от застарелого нагара, потратив минимум сил.
Как определить материал и подготовить решётку
Прежде чем браться за чистку, выясните, из чего сделана решётка: чугун, сталь или эмалированная сталь. Это важно — для каждого материала подходят разные средства. Чугун массивный, шероховатый, нагревается медленно. Сталь легче, гладкая, греется быстро. Эмалированная сталь требует бережного обращения — она легко скалывается от ударов.
Удалите крупные куски грязи щёткой или пластиковым скребком. Определитесь с ёмкостью, в которой будете замачивать решётку — если она большая, может не поместиться в кастрюлю. В таком случае подойдёт таз, ванна или даже плотный мусорный пакет.
Бытовая химия: быстро и эффективно
Лучше всего с жиром справляются средства с пометкой «антижир». Гели и порошки действуют активнее спреев: нанесите их на решётку, выждите по инструкции, смойте водой. Для сильных загрязнений можно использовать таблетки для посудомоечной машины: разведите 1–2 штуки в горячей воде, замочите решётку на полчаса — нагар размягчится и легко снимется губкой.
Ещё один вариант — кислородный отбеливатель. Растворите его в горячей воде, замочите решётку до полного остывания, а затем просто протрите.
Народные средства: то, что всегда под рукой
Если под рукой нет специальной химии, выручат обычные кухонные средства.
Горчичный порошок разведите до состояния кашицы, нанесите на решётку на 15 минут, потрите — и жир уйдёт. Соду смешайте с водой до пастообразного состояния, нанесите на загрязнения, оставьте на 15–20 минут и потрите — но без сильного давления, чтобы не поцарапать поверхность.
Уксус хорошо размягчает нагар. Замочите решётку в 6–9% уксусе на 2–3 часа, затем смойте грязь щёткой. Сода и уксус вместе дают бурную реакцию: положите решётку в пакет, засыпьте содой, залейте уксусом — пузырьки углекислого газа разрушат даже толстый слой нагара.
Нашатырный спирт — один из самых эффективных народных методов. Поместите решётку в плотный пакет, залейте 3–5 ложек аптечного аммиака, герметично закройте на 8–10 часов. Загрязнения размягчатся до состояния, которое смывается обычной водой. Но работайте только в хорошо проветриваемом помещении — пары аммиака токсичны.
Без ручного мытья: посудомойка, пар и огонь
Если есть посудомоечная машина, просто положите решётку на интенсивный режим. Это подходит для стали, но не для чугуна. Пароочиститель тоже поможет: горячий пар разрыхляет жир, остаётся только пройтись щёткой. И самый радикальный способ — прокаливание на огне. Решётку нагревают на костре или мангале до тех пор, пока нагар не начнёт отпадать. Это работает только для чугуна — сталь может деформироваться.
Что нельзя делать
Не используйте агрессивные кислоты и хлор для чугуна и эмали. Не трите металлическими щётками — они оставляют царапины, в которые забивается грязь. И не оставляйте чугунную решётку в воде дольше, чем на несколько часов.
Что в итоге
Чистая решётка — это не только эстетика, но и безопасность. Застарелый жир может дымить, выделять канцерогены и даже загораться. Выберите способ, который подходит вашему материалу, и решётка снова будет как новая.