Владимирская область останется без молока?

Владимирская область останется без молока?

На днях в средствах массовой информации прошло сообщение о том, что красногорбатовские буренки государственного племенного хозяйства «Зименки» находятся в опасности. Дескать, порода может вымереть. Соответственно, без молока могут остаться жители Владимирской области. - Проблема вся в том, что завод выставлен на торги. Сейчас хозяйство находится в федеральной собственности. Поэтому, конечно, многое будет зависеть от того, в чьи руки попадет предприятие, - рассказала Татьяна Шустрова, начальник отдела животноводства и племенного дела департамента сельского хозяйства администрации Владимирской области. В принципе под угрозой исчезновения малочисленные породы находятся постоянно. В совхоз недавно приезжали из института генетики и решался вопрос по сохранению именно этой породы коровы. - Красногорбатовские буренки хороши именно тем, что выигрывают по содержанию в молоке белка и жира. Мы пытаемся добиться того, чтобы этот завод передали на финансирование области. Неужели жители Владимирской области могут остаться без молока? - Нет, конечно! Около 80% надоя дают все-таки черно-пестрые коровы, а уже остальное - красногорбатовская порода, поэтому никакого «молочного» кризиса не будет, - заверила Татьяна Викторовна.

Наша справка Красногорбатовских буренок вывели два века назад в Нижегородской области, но сейчас в России их осталось всего 1500 тысячи. Между тем, это очень выгодная и неприхотливая порода, на Западе она пользуется популярностью. Красногорбатовские буренки в два раза меньше коров других пород - они весят всего 350 килограммов. А вот внимания требуют к себе повышенного. В России всего таких полторы тысячи, половина из них - живет в павловских коровниках. Красногорбатовские пошли от тирольской породы, которую в Нижегородскую губернию привезли в 19 веке. Иностранок скрестили с местными, приокскими. От первых красногорбатовские получили в наследство молоко высшего сорта, от вторых - отменное здоровье: эти коровы не болеют.

Фото с сайта seliane.ru

...

  • 0

Популярное

Последние новости