Гриб-подснежник вырос осенью

- Я - грибник, можно сказать, с детства, с трех лет, а вот удивился серьезно только в этот сезон, - обратился в редакцию Александр Сергеев. - Вчера с супругой собирали грибы и нашли сморчок - весенний гриб. Действительно, сморчки растут исключительно ранней весной. Их еще называют "подснежниками". - Это, безусловно, аномалия! Обычно сморчки собирают в апреле, когда сойдет снег - прокомментировала ситуацию Лилия Скрипченко, доцент кафедры ботаники, зоологии и экологии ВлГУ. - Возможно появление сморчков осенью при благоприятной их появлению погоде, то есть заморозки, а затем потепление. Размеры данного гриба не естественные — предположительно это может быть вызвано несколькими факторами: переизбыток в почве канцерогенов, радиоактивных веществ. Назвать истинную причину возможно только после проведения исследований. - Мы очень любим эти грибы, постоянно их собираем, есть и любимый рецепт, - продолжил Александр Сергеев. - В этом году весной набрали их аж четыре 10-литровых ведра. Лилия Степановна предостерегает: - Эти грибы считаются условно ядовитыми, в них содержится вельвеловая кислота - это органический яд, поэтому прежде чем их есть, нужно несколько раз отварить.

Наша справка Сморчок, найденный Александром Сергеевым, имеет высоту 17 сантиметров, ширину - 18.

Был такой случай В 2004 году семья из Мурома отравилась сморчками. Тогда спаслась от смертельного отравления только девочка-школьница и ее мать. Грибы для себя они приготовили отдельно.

На карандаш Семья Сергеевых поделилась своим рецептом. Сморчки нужно отварить, затем обжарить на сливочном масле, а в завершении залить яйцом. Получается грибной омлет.