В "Пятёрочке" обнаружила достойный кофе с гурманским вкусом: арабика с ореховыми нотками как в кофейне - беру по 4 пачки домой и на работу
- 11:59 6 октября
- Ольга Калашникова
Я всегда покупала кофе только в специализированных магазинах или напрямую у обжарщиков. Казалось, что в обычных сетях — одна дешёвая робуста, от которой потом изжога. Но подруга посоветовала попробовать один интересный экземпляр из «Пятёрочки». Я отнеслась скептически, но любопытство перевесило.
Что это за кофе?
Натуральный жареный кофе в зёрнах. Смесь 80% арабики + 20% робусты, средняя обжарка. Производитель — Италия (в России фасовка). Вес — килограмм. Цена около тысячи рублей, но часто бывают скидки до 700–800 ₽. Лайфхак: если видите скидку — берите сразу две пачки. Одна под рукой, вторая в морозилке (так дольше сохраняется свежесть).
Аромат и внешний вид
Открываешь упаковку — и сразу понимаешь: здесь всё серьёзно. Запах насыщенный, тёмно-шоколадный, с ореховыми нотами. Зёрна ровные, одинакового размера, почти нет битых. Многие маслянистые на ощупь — признак свежей обжарки. Руки после них пахнут кофе ещё долго. Мелочь, а приятно!
Вкус
Готовлю его и в турке, и в эспрессо-машине. В турке получается мягче, с лёгкой кислинкой и бархатистой горчинкой. Послевкусие ближе к тёмному шоколаду. В машине выходит плотнее, с густой кремовой пенкой. Для капучино и латте подходит отлично. Это не идеальный кофе (идеального пока не встречала), но за эти деньги — очень достойно. Если любите чистую шоколадную ноту без кислоты, возможно, вам будет недостаточно сладости. Мне же баланс нравится.
Мнения других
Отзывы разделились. Кто-то пишет о «густом орехово-шоколадном вкусе», кто-то жалуется на кислоту или горечь. Уверена, что все дело в способе приготовления и личных предпочтениях. Этот кофе раскрывается лучше всего при свежем помоле и правильной температуре воды.
Лайфхаки
• Пачка большая — килограмм. После вскрытия обязательно пересыпьте остатки в герметичную банку. Хранить в сухом месте, подальше от плиты и специй.
• Не оставляйте пакет открытым — зёрна быстро выдыхаются.
• Молоть лучше прямо перед приготовлением.
Статья носит информационный характер и не является рекламой
Читайте также: