Варить свеклу часами не нужно - хватит 15 минут: овощ станет вкуснее и сочнее всего благодаря этой уловке
- 19 октября 22:45
- 6+
- Илья Крюков
Приготовление свеклы обычно занимает много времени и оставляет неприятный запах в доме. Но есть способ сварить её всего за 15 минут!
Инструкция по быстрой варке:
1. Подготовка: Тщательно промойте свеклу, используя губку для удаления верхнего слоя кожицы. Хвостик не обрезайте. Выбирайте свеклу среднего размера - она вкуснее и быстрее готовится.
2. Варка: Поместите свеклу в кипящую воду и варите на сильном огне без крышки. Через 2 минуты добавьте в воду хлебную корочку, чтобы уменьшить запах. Варите еще 15 минут.
3. Охлаждение: Снимите кастрюлю с плиты, слейте горячую воду и залейте свеклу ледяной водой на 15 минут. Это поможет ей быстрее остыть и стать готовой к употреблению.
Дополнительный совет:
Свеклу также можно запечь в духовке. Оберните её в 2-3 слоя фольги и выпекайте на решетке при температуре 190 градусов около 60-90 минут. Запеченная свекла будет сочной и яркой, а вода не впитает её вкус и цвет.
Теперь вы можете наслаждаться свеклой без лишних хлопот!