Беру капусту и сметану — готовлю хлебушек в шубке на обед, на ужин и как перекус: проще пиццы, вкуснее пирожков

Ленивые пирожки с капустой на батоне в духовке — простой рецепт с сыром

Когда хочется домашних пирожков с капустой, но нет желания замешивать тесто, выручает обычный батон. На ломтики хлеба выкладываю сочную начинку, посыпаю сыром и отправляю в духовку.

Через 15 минут получаются аппетитные горячие бутерброды с хрустящими краями и мягкой серединкой. Подойдут для быстрого ужина или сытного перекуса.

Что понадобится Батон или багет — 1 шт.; белокочанная капуста — 300–400 г; лук — 1 небольшая головка; варёное яйцо — 1 шт.; твёрдый сыр — 100–120 г; сметана — 2–3 ст. л.; растительное масло — 1–2 ст. л.; соль, перец, укроп — по вкусу. Подготавливаем начинку

Капусту тонко нашинкуйте, луковицу мелко нарежьте. На сковороде с маслом сначала обжарьте лук, затем добавьте капусту и тушите до мягкости.

Посолите, поперчите и немного остудите. Добавьте измельчённое варёное яйцо, сметану, половину натёртого сыра и укроп. Перемешайте, чтобы получилась густая начинка.

Запекаем ленивые пирожки

Батон нарежьте ломтиками толщиной около 2 см и разложите на противне с пергаментом. На каждый кусочек положите щедрую порцию капустной смеси.

Сверху распределите оставшийся сыр. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, примерно на 10–15 минут. Когда хлеб подрумянится, а сыр расплавится, можно доставать.

Подавайте горячими, пока края батона приятно хрустят.

Полезный совет: если капуста после тушения получилась слишком влажной, выпарите лишнюю жидкость на сковороде. Тогда хлеб не размокнет, а начинка останется сочной.

Читайте также:

Добавила к минтаю ложку мёда и горчицы: филе тает во рту и сладкий аромат на всю кухню — съедают все Беру 500 мл кефира и фарш: жарю сырные лепёшки вместо котлет — идеально к ужину и с собой Проверено редакцией