Омлет будет вкуснее любого блюда: вот что кладем в сковороду — не помидоры и не масло
- 27 мая 01:03
- Татьяна Вольнова
Яичные блюда — классика утреннего меню. Вареные, жареные, в виде глазуньи или воздушного омлета — они давно стали неотъемлемой частью нашего рациона. Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить омлет? Но оказывается, есть способ превратить это простое блюдо в кулинарный шедевр.
Эксперт из популярного блога «Кулинарный техникум» раскрыл секрет, как придать омлету особую пышность и насыщенный вкус. Все дело в... обычной муке!
Как приготовить идеальный омлет
- На одно яйцо добавьте пол столовой ложки муки.
- Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Почему это работает?
- Пышность — мука придает омлету объем, и он не оседает ни во время готовки, ни после.
- Стабильность — блюдо сохраняет форму, оставаясь воздушным и нежным.
Важно!
Главное — не переусердствовать. Слишком много муки превратит легкий омлет в плотный «яичный блин» и может привести к тому, что масса осядет.
Попробуйте этот простой, но эффективный прием — и ваш завтрак заиграет новыми красками!
