Владимирцам дали совет о том, как не заразиться инфекцией от куриных яиц

Эксперты дали советы по выбору одного из самых популярных продуктов, который, несмотря на все свои полезные свойства, может оказаться опасным

Одним из популярных продуктов у Владимирцев являютя куриные яйца. Особенно акутален этот продукт станет через месяц, в конце Великого поста, когда настанет Пасха. Чтобы не ошибиться и правильно выбрать яйца, Роскачество подготовило несколько советов.

Ранее стало известно, что в первой половине 2019 года яйца подорожают. Рост цен заметили и сами владимирцы. Согласно опросу "Pro Город", с начала года яйца действительно стали дороже. Они находятся на третьем месте после ЖКХ и бензина, цены на которые также увеличились. 

Опрос проводился на странице "Pro Город Владимир" в соцсети "Вконтакте"

Несмотря на рост цен, люди продолжают покупать яйца. По данным Роскачества, каждый россиянин в среднем съедает около 277 яиц в год. В этом продукте содержится достаточное количество полезных для организма аминокислот, жиров и витаминов. 

Как правильно выбрать яйца:

• Упаковка должна быть без повреждений, плесени и пятен.
• На упаковке обязательно должна быть указана дата изготовления и срок годности. Чем яйца свежее, тем лучше. 
• В магазине яйца должны храниться в чистом и сухом месте.
• Если на упаковке написано, что яйца обогащены какими-либо витаминами, к их выбору лучше подходить с осторожностью. У каждого человека свой рацион питания в зависимости от недостатка или избытка каких-либо элементов в организме. Поэтому у диетологов нет конкретного мнения по выбору подобных яиц. Нужно выбирать обычный качественный продукт, так надежнее.

Перед тем, как готовить яйца:

• Перед употреблением яиц необходимо тщательно промыть их под теплой водой. Кроме того, необходимо тщательно мыть руки, даже если вы просто прикасались к яйцам. На скорлупе могут находится опасные бактерии, которые могут спровоцировать инфекционные заболевания, в том числе сальмонеллез.

В Роскачестве также добавили, что цвет яиц не имеет значния. Состав у белых и коричневых абсолютно одинаковый. Ближе к Пасхе специалисты сделают большой анализ яиц от разных производителей и составят свой рейтинг.