Владимирский шеф-повар готовит блюда, повышающие уровень гормона радости (0+)

• 11 июля 2013
• Дарья Никишова

Он рассказал какие кулинарные шедевры можно создать из шоколада

1. Тайские блинчики-роти с бананом и шоколадом (азиатская кухня)

2. Торт «Шоколадный чизкейк» (европейская кухня)

3. Десерт «Супангле» (восточная кухня)

Мнение специалиста Изабелла Ивкова, кандидат медицинских наук, врач кабинета медпрофилактики. - Самый полезный шоколад — черный горький с максимальным содержанием какао и минимальным количеством различных добавок. Такой десерт принесет не только удовольствие, но и пользу человеческому организму за счет большого количества содержащихся в нем витаминов и микроэлементов.

Совет психолога Полина Бочкарева, психолог - Так как шоколад повышает уровень эндорфина в крови (гормона радости), человеку в плохом настроении он никогда не помешают. Но во всем нужно обязательно знать меру, поэтому переедать шоколад не стоит.