Врачи предупреждают, этот овощ умертвляет почки: в России его обожают, а в Европе — опасаются

В России ревень – не просто продукт, а часть кулинарной традиции. Его неповторимая кислинка, сбалансированная сладостью сахара или меда, делает его незаменимым ингредиентом множества десертов. От бабушкиных пирогов до современных смузи и конфитюров – ревень прочно занял свое место в летнем меню.

Щавелевая кислота: когда лакомство становится опасным

Диетологи и врачи предупреждают: чрезмерное увлечение ревенем может негативно сказаться на здоровье. Щавелевая кислота, содержащаяся в этом овоще, способствует образованию камней в почках, особенно у людей, предрасположенных к этому заболеванию.

Важно помнить:

• Листья ревеня содержат наибольшую концентрацию щавелевой кислоты и не пригодны для употребления в пищу.
• В некоторых европейских странах ревень относится к продуктам, потенциально опасным при неумеренном потреблении.

Ревень: польза для организма

Несмотря на риски, ревень обладает ценными свойствами. Его стебли богаты витаминами и минералами, благотворно влияющими на организм.

Полезные свойства:

Витамин С: поддерживает иммунитет.
Калий и магний: укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Термическая обработка: снижает содержание щавелевой кислоты, делая ревень безопаснее.

Умеренность – ключ к здоровью:

Главное правило – не злоупотреблять. Перед тем как включить ревень в свой рацион, особенно при наличии заболеваний почек или мочевыводящих путей, проконсультируйтесь с врачом.

Рекомендации:

• Употребляйте ревень в умеренных количествах.
• Всегда подвергайте ревень термической обработке.
• При наличии хронических заболеваний обязательно получите консультацию специалиста.

Читайте также:

• Пыль перестанет оседать на мебель: секрет — в одном колпачке этого средства
• Роман Вильфанд предупреждает: на Центральную Россию обрушится арктический холод
• "Нельзя бросать трубку": мошенники перешли к новой тактике запугивания россиян
• Эта рыба самая полезная - ешьте дважды в неделю: богата селеном, фосфором и хороша на вкус
• Блины всегда будут тонкими и румяными – 5 секретов идеального блюда к Масленице
• "Ангел-хранитель расстелил белый путь": в жизни двух знаков Зодиака начнется невероятное время
• Высасывают все силы и здоровье - эти растения ни в коем случае не следует держать дома
• Как раньше уже не будет: в России собираются изменить процедуру голосования
• Зачем на российских дорогах устанавливают фальшивые камеры — пояснили в МВД
• Закопайте под яблоню это – урожай будете собирать мешками: плодоносить начнет даже старое дерево