Привычное пюре заиграет новыми красками: нужно лишь добавить в картофель этот соус — сделаете лучший гарнир
- 18 февраля 07:04
- 0+
- Татьяна Вольнова
Обыденное картофельное пюре легко превратить в кулинарный шедевр, приготовив к нему изысканный соус. Этот несложный рецепт удивит ваших близких богатым вкусом и пленительным ароматом.
Что понадобится:
- Картофель — 500 г
- Молоко — 1 стакан
- Грецкие орехи — 75 г
- Сливочное масло — 70 г
- Свежий розмарин — 2 ст.л.
- Свежая петрушка — 2 ст.л.
- Сахар — 1 щепотка
- Соль, черный молотый перец, тертый сыр — по вкусу
Готовим пюре:
1. Клубни картофеля отвариваем до мягкости, очищаем и разминаем.
2. Добавляем половину сливочного масла, горячее молоко, соль и перец. Тщательно вымешиваем до однородности.
Готовим соус:
1. В сотейнике растапливаем оставшееся сливочное масло.
2. Поджариваем измельченные грецкие орехи до золотистого цвета.
3. Добавляем мелко нарезанную зелень, сахар, соль и перец.
4. Продолжаем обжаривать, пока орехи не приобретут насыщенный аромат.
Подача:
Готовое картофельное пюре поливаем ореховым соусом и посыпаем тертым сыром.
В чем изюминка:
Ореховый соус не только обогащает вкус привычного пюре, но и делает его более аппетитным и питательным, придавая блюду изысканную нотку и гармонично дополняя любое основное блюдо.
Рекомендации:
- Для максимального аромата используйте свежую зелень.
- Не переваривайте картофель, чтобы пюре получилось воздушным.
- Проявите фантазию, экспериментируя с разными орехами и специями.
Читайте также:
- "Устанут от денег": Василиса Володина пообещала двум знакам Зодиака невероятное богатство в 2025 году
- "Забудьте о носках и пене для бритья": идеи для небанальных подарков на 23 февраля
- Когда жилье в России станет доступным: ответила глава Центробанка Эльвира Набиуллина
- Синоптики: "Грядущее лето может войти в пятерку самых знойных в истории - будем изнывать от жары"
- Водителей предупреждают о новой схеме аферистов на парковках торговых центров
- "Рванут к высотам и без химии": для проращивания семян перцев нужен лишь один продукт из холодильника
- Держите лавровый лист в спальне и спите спокойно: на что это влияет - эффект будет сразу заметен
- Важно знать всем россиянам: владельцев газовых плит предупредили о штрафе в 25 тысяч рублей
- Клещи, пыль и токсины: специалисты Роскачества признали эти подушки небезопасными для здоровья
- Такая привычка после душа говорит о невоспитанности и лени — проверьте себя и близких
