Котлеты и стейки будете жарить без брызг: простой лайфхак, который действительно работает

Основным виновником является влага, содержащаяся в продуктах или оставшаяся на поверхности сковороды. При контакте с раскаленным маслом она мгновенно испаряется, создавая эффект мини-взрывов и разбрасывая брызги во все стороны.

Секретное оружие против брызг: обычный уксус!

Вместо соли, которая может повлиять на вкус блюда, опытные кулинары рекомендуют использовать уксус.

Как это работает?

Перед добавлением масла на сковороду, тщательно протрите ее дно бумажным полотенцем, слегка смоченным уксусной кислотой. Уксус эффективно абсорбирует остатки влаги, предотвращая разбрызгивание масла. К тому же, он быстро испаряется, не оставляя посторонних запахов и не влияя на вкусовые качества блюда.

Дополнительные плюсы:

Помимо защиты от брызг, этот метод также помогает уменьшить интенсивность запахов во время приготовления пищи, делая процесс жарки более комфортным и приятным.

Об этом пишет портал pravda.ru.

Читайте также:

• "Можем забыть о бумажных квитанциях": в России хотят вернуть единый платежный документ для оплаты "коммуналки"
• Эту рыбу признали самой полезной для здоровья — богата селеном, фосфором и хороша на вкус
• Любовная совместимость на дне: мужчинам и женщинам с этими именами не суждено быть вместе
• Накроет денежным дождем: Глоба предрекла этим знакам Зодиака начало бриллиантовой полосы весной 2025
• Омар Хайям дал совет лучше психологов: перестаньте делать это после 50 лет — только тогда ваша жизнь будет счастливой
• Положите зубную пасту в морозилку — этот лайфхак решит надоевшую проблему на кухне: ценный совет хозяйкам
• Этот март будет аномальным: что нам пообещали синоптики - прогноз на начало весны
• Тараканы больше не будут мучить вас благодаря этому фрукту: как просто и быстро избавиться от вредителей
• Специалисты Роскачества назвали худшие марки сливочного масла: "Одна лишь пальма"
• Готовим восхитительные трубочки из пюре и лаваша - идеальное блюдо для завтрака или перекуса