"Это печенье просто бомба!": готовим кокосовый десерт на сгущенке за полчаса - простой рецепт

Мечтаете о тропическом аромате в домашней выпечке? Это нежное печенье со сгущенкой покорит вас простотой приготовления и потрясающим вкусом. Всего три основных ингредиента, никакой муки и минимум усилий — а в результате получается восхитительное лакомство с хрустящей золотистой поверхностью и тающей во рту серединкой. Идеальный вариант для вечернего чаепития!

Что понадобится (на 9 порций):

• 200 г мелкой кокосовой стружки
• 200 г сгущенного молока
• 2 яичных белка (~65 г)
• 10 г ванильного сахара (или ванилин на кончике ножа)
• щепотка соли

Пошаговая инструкция:

1. Достаньте яичные белки заранее — они должны принять комнатную температуру.
2. Разогрейте духовой шкаф до 180°C.
3. В объемной емкости смешайте кокосовую стружку со сгущенкой и ванильным сахаром до получения однородной липкой массы.
4. В отдельной посуде взбейте белки с солью до образования устойчивых пиков (около 4 минут миксером на средней скорости).
5. Вводите белковую пену в кокосовую смесь порционно, тщательно вымешивая после каждой порции. Готовое тесто должно хорошо держать форму.
6. Противень застелите пекарской бумагой. Сформируйте небольшие шарики (размером с грецкий орех) и распределите их с промежутками.
7. Выпекайте 20-30 минут до появления аппетитного золотистого оттенка (время зависит от особенностей духовки).
8. Дайте печенью немного остыть — оно станет более плотным, но сохранит нежность внутри.

Этот десерт удивит вас необычной текстурой — что-то среднее между воздушным безе и рассыпчатым миндальным печеньем. Насыщенный кокосовый аромат и деликатная сладость делают его идеальным выбором, когда хочется побаловать себя без долгой подготовки. Просто, быстро и невероятно вкусно!

Читайте также:

• Эксперты назвали самые благоприятные для посадки моркови и свеклы даты в мае
• 4 ложки - и отсек для порошка избавится от плесени и грязи: увеличьте сроки службы стиральной машины
• Ламинат уже в прошлом: эта копеечная замена сделает пол теплющим - укладываем всего в 1 слой
• И это не навоз: посыпьте эту смесь на грядки в мае - огород завалит урожаем
• Такой маникюр делают себе только колхозницы: эти 5 видов серьезно портят впечатление