Не покупайте что попало: топ продуктов для Пасхи-2026 от Роскачества — самые лучшие для кулича и пасхи. Свежий рейтинг
- 11:03 6 апреля
- Илья Крюков
Пасха в этом году — 12 апреля. Кто печёт куличи сам, уже присматривает продукты. Роскачество к празднику выпустило подборку товаров, прошедших серьёзные проверки. Рассказываем, на какие яйца, муку, молоко, масло и творог можно положиться без лишних сомнений.
Секреты пасхальных яиц
Крашенки — не просто еда, а часть обряда. Их дарят, ими «бьются» за столом. Если собираетесь варить яйца в луковой шелухе, берите те, что с коричневой скорлупой — после варки они станут тёмно-бордовыми, почти вишнёвыми. А для цветных красителей (синих, розовых, жёлтых) нужна белая скорлупа, иначе оттенок получится грязным, как будто что-то размазали.
Многие думают, будто коричневые яйца полезнее. Роскачество проверило — состав и пищевая ценность у тех и других одинаковые. Разница только в том, какую курицу завели: белые несушки дают светлую скорлупу, а рыжие, чёрные и пёстрые — тёмную. Никакой магии.
Для кулича тоже нужны качественные яйца. Из проверенных специалистами — продукция «Ленты» и бренд под названием «Самое вкусное». В них не нашли ни токсинов, ни антибиотиков, ни опасных бактерий. Зато обнаружили витамины и полезные жирные кислоты.
Какая мука сделает кулич воздушным
Пышный кулич без хорошей муки не испечь. В 2023 году российский Знак качества получили шесть марок из двадцати протестированных. В их числе — «Белый терем», «Царь» и «Бело-нежная». Если увидите на упаковке этих производителей знак качества — берите смело.
Любителям безглютеновой выпечки стоит помнить: пышность и пористость даёт именно клейковина (глютен). Без неё кулич может получиться плоским и плотным, как кирпич. Так что для традиционной выпечки лучше не экспериментировать.
Масло и молоко — основа теста
Рафинированное подсолнечное масло — вещь привычная, но и его проверяют. Большинство марок оказались честными. Знак качества получили «Олейна», «Слобода» и «Миладора» — эти три бренда можно брать без опасений.
С молоком сложнее, но надёжные варианты есть. Среди пастеризованного лучшими признали «Любимое молоко» и «Летний луг». В них нет ни растительных жиров, ни антибиотиков, ни сухого молока — только натуральное.
Из ультрапастеризованного Знак качества получили «Амка», «Простоквашино» и Parmalat. Последний подтвердил звание ещё в 2022 году, а «Сударыня» получила свежий знак в 2024-м.
Творог, сметана и масло для творожной пасхи
Творожная пасха — блюдо капризное. Ей нужны творог, сметана и сливочное масло, и все без обмана. Роскачество в прошлых проверках находило в дешёвых подделках и антибиотики, и растительные жиры, и даже опасные микробы.
Творог 9%. Знак качества — у «Амки», «Коровки из Кореновки» и «Рузского». Эти продукты сделаны из настоящего молока, содержат нужное количество белка и живых бактерий.
Сметана 20% (данные 2022–2023). Десять брендов получили знак, но достаточно запомнить три: «Домик в деревне», «Коровка из Кореновки» и «Простоквашино». У них стабильно высокое качество.
Сливочное масло 82,5% — самое проблемное место. Некоторые производители занижали жирность на целых 10 процентов, продавая «крестьянское» под видом «традиционного». Знак качества в этой категории получили всего четыре марки. Самые доступные из них — «Коровка из Кореновки» и «Рузское молоко». Их и ищите.
Что в итоге. Для пасхального стола выбирайте продукты, отмеченные высокими баллами Роскачества или российским Знаком качества. Это не просто красивая картинка на упаковке, а реальная гарантия, что внутри нет антибиотиков, растительных жиров и опасных бактерий. И вкус будет тот, который вы ждёте от праздника.
Читайте также:
- Как защитить крыжовник без химии: два средства от вредителей и болезней
- Всего 1% населения: 15 признаков самого редкого типа личности
- Экспресс-закуска на любой праздник: грибы с чесночком – готовятся в 2 шага, съедаются еще быстрее
- Эти цвета в интерьере крадут вашу энергию и утомляют психику: как исправить и сделать дом стильным и уютным?
- Вот как уборка спасает от болезней: как часто нужно мыть пол, вытирать пыль и стирать постель - запомните раз и навсегда