Готовьте кабачки только по этому рецепту: с удовольствием съедят даже те, кто не любит этот овощ
- 9 августа 15:29
- 6+
- Илья Крюков
Хозяйки привыкли, что из кабачка готовят оладьи. Но можно испробовать и другой рецепт. Вкус блюда будет похожим, а вот возни с приготовлением окажется меньше. Кабачковые блинчики готовятся на «раз-два».
Для приготовления берём:
- 1 небольшой кабачок;
- 2 яйца;
- стакан муки;
- по щепоти соли и соды;
- масло для жарки;
- зелень для подачи.
Кабачок моем, натираем вместе с кожурой и семечками. Плод при этом лучше брать молодой, блюдо с ним получится более нежным и вкусным, как сообщает hibiny.ru.
Солим овощ, отжимаем выделившийся сок, после чего вбиваем в массу яйца. Всё перемешиваем, досыпаем соду и понемногу вводим муку.
Её может понадобиться и меньше стакана, всё зависит от сочности кабачков. Жарим блины на сковороде, выкладывая по 2 столовые ложки теста и разравнивая его ложкой.
Вкусное блюдо можно подавать с нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита!