"Не покупайте даже по акции": названы марки сосисок, которые лучше не брать
- 02:16 27 сентября
- 6+
- Илья Крюков
Эксперты Роскачества провели масштабную проверку качества сосисок и результаты оказались не радужными для некоторых производителей.
В фокусе внимания оказались два самых популярных вида: сливочные и молочные.
Сливочные сосиски:
Самую низкую оценку получил бренд "Атрус". Сосиски отличались неприятным серо-розовым цветом, запахом и вкусом. В дополнение к эстетическим недостаткам, в "Атрусе" обнаружили сульфитредуцирующие клостридии - бактерии, способные вызывать кишечные заболевания.
Молочные сосиски:
Худшей среди молочных сосисок оказалась продукция бренда "Микоян". В ней эксперты нашли следы антибиотика доксициклина, а также превышенную общую обсемененность микроорганизмами.
Как обезопасить себя:
Специалисты Роскачества напоминают о необходимости тщательной термической обработки сосисок. Варить их необходимо не менее 10 минут в горячей воде (60 градусов).
Результаты проверки еще раз подчеркивают важность контроля качества пищевых продуктов, особенно популярных среди населения.