Каждая двадцатая проба рыбы не прошла проверку во Владимирской области

Во Владимирской области Роспотребнадзор подвел итоги проверок качества рыбы и морепродуктов за первое полугодие 2025 года. Результаты оказались тревожными: 5,6% исследованной продукции не соответствовали требованиям безопасности.

Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Владимирской области, в ходе масштабного исследования качества рыбы и морепродуктов специалисты проверили 353 пробы из торговых точек региона. Анализ проводился по пяти ключевым направлениям: санитарно-химические показатели (68 проб), микробиологическая безопасность, физико-химические характеристики, наличие паразитов и радиационная безопасность.

В ходе лабораторных исследований в одной из проб было обнаружено превышение допустимого количества глазури (ледяной корки), что свидетельствует о возможной фальсификации продукта. Особую тревогу вызывает тот факт, что 5,6% проверенной продукции (20 образцов из 353) не соответствовали микробиологическим нормативам, представляя реальную опасность для здоровья потребителей. Кроме того, в ходе рейдов из торгового оборота было изъято 24 кг рыбной продукции, продававшейся без обязательной маркировки, что нарушает установленные требования к товарному учёту и прослеживаемости происхождения пищевых продуктов.

Ранее мы писали об изъятии Роспотребнадзором почти центнера некачественных круп и муки во Владимирской области.