Котлеты получатся гораздо вкуснее, если добавить в фарш эти продукты - о луке можно забыть

Ингредиенты для необычных котлет

Для приготовления котлет вам понадобится:

• Фарш — 500 г (можно использовать свиной, говяжий или смешанный).
• Ветчина — 200 г (лучше выбирать копченую для более насыщенного вкуса).
• Шампиньоны — 100 г (свежие или замороженные).
• Майонез — 1 столовая ложка (для сочности и кремовой текстуры).
• Соль и перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте грибы. Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это усилит их аромат и придаст котлетам насыщенный вкус.
2. Приготовьте фарш. Прокрутите мясо и ветчину через мясорубку несколько раз. Если времени мало, используйте готовый фарш, но добавьте в него мелко нарезанную ветчину.
3. Смешайте ингредиенты. В фарш добавьте обжаренные грибы, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте котлеты. Слепите из фарша котлеты желаемого размера.
5. Обжарьте или запеките. Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Для более диетического варианта запеките их в духовке при 180 градусах до готовности (около 20-25 минут).

Почему этот рецепт стоит попробовать?

• Новый вкус. Грибы и ветчина придают котлетам насыщенный аромат и пикантность.
• Сочно и нежно. Майонез делает фарш более кремовым, а котлеты — сочными.
• Простота. Рецепт не требует сложных ингредиентов или навыков.

Советы для идеальных котлет

• Не пережаривайте грибы. Они должны оставаться сочными, чтобы котлеты не получились сухими.
• Используйте ледяную воду. Если фарш слишком плотный, добавьте немного ледяной воды для легкости.
• Экспериментируйте. Добавьте в фарш немного тертого сыра или зелени для дополнительного вкуса.

Читайте также:

• "Заживут как в сказке": Тамара Глоба назвала знак, которому с 10 февраля будет везти во всем
• Помогут достичь гармонии: эксперт назвал 5 растений, которые должны быть почти в каждой квартире
• Аферисты "клонируют" банковские карты россиян: раскрыта новая уловка
• Синоптики предупреждают: "Грядет новая волна аномальных холодов"
• За эти 6 предметов в машине могут наказать водителя — важная памятка для автомобилистов
• 2 стакана этих хлопьев лучше тачки навоза: почва станет нежнее пуха — невероятно богатый урожай гарантирован
• Носители этой группы крови признаны самыми умными: исследование ученых из Гарварда
• Важно знать всем россиянам: названа сумма наличных, которую всегда нужно иметь под рукой
• Эти бренды сосисок оказались в черном списке экспертов: "Не берите даже по скидке или акции"
• Посыпьте соль у порога и спите спокойно: хитрость наших предков актуальна и сегодня