Врачи предупреждают о вредном для здоровья овоще: в Европе его опасаются, а в России - любят
- 18 февраля 08:03
- 6+
- Илья Крюков
Ревень - летнее лакомство или скрытая угроза? Этот яркий овощ, любимый за кисло-сладкий вкус, вызывает споры о пользе и вреде. От пирогов до смузи – ревень занимает почетное место в российской кулинарии, но стоит ли злоупотреблять им?
В нашей стране ревень традиционно используется в сладких блюдах, напитках, придавая им неповторимую кислинку. Врачи-диетологи призывают быть осторожными при его употреблении из-за содержания в этом овоще веществ, которые могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а также способствовать образованию камней в почках.
Щавелевая кислота и риски:
Чрезмерное потребление овоща может вызвать образование камней в почках, особенно у тех, кто имеет предрасположенность к этому. Листья токсичны из-за высокого содержания этой кислоты. В ряде стран Европы ревень считают потенциально опасным продуктом при злоупотреблении.
Польза ревеня:
Однако не стоит полностью отказываться от ревеня. Он содержит большое количество витамина С, укрепляющего иммунитет, а также минералы, такие как калий и магний, полезные для сердца. Термическая обработка снижает количество оксалатов.
Как безопасно употреблять ревень:
Главные правила – есть в небольших объемах и подвергать термической обработке, и тогда его потребление в пищу будет приносить только пользу. При некоторых заболеваниях рекомендуется консультация со специалистом.
Читайте также:
- Привычное пюре заиграет новыми красками: нужно лишь добавить в картофель этот соус — сделаете лучший гарнир
- "Устанут от денег": Василиса Володина пообещала двум знакам Зодиака невероятное богатство в 2025 году
- "Забудьте о носках и пене для бритья": идеи для небанальных подарков на 23 февраля
- Когда жилье в России станет доступным: ответила глава Центробанка Эльвира Набиуллина
- Синоптики: "Грядущее лето может войти в пятерку самых знойных в истории - будем изнывать от жары"
- Водителей предупреждают о новой схеме аферистов на парковках торговых центров
- "Рванут к высотам и без химии": для проращивания семян перцев нужен лишь один продукт из холодильника
- Держите лавровый лист в спальне и спите спокойно: на что это влияет - эффект будет сразу заметен
- Важно знать всем россиянам: владельцев газовых плит предупредили о штрафе в 25 тысяч рублей
- Клещи, пыль и токсины: специалисты Роскачества признали эти подушки небезопасными для здоровья
