Какие продукты ни в коем случае нельзя запекать в фольге — можете навредить своему здоровью
- 26 февраля 08:03
- Илья Крюков
Алюминиевая фольга — это, конечно, удобно, но пора узнать правду: она может негативно повлиять не только на вкус блюда, но и на ваше здоровье! Чтобы ваши кулинарные эксперименты не закончились разочарованием, запомните этот список продуктов.
1. Картофель: Вместо аппетитной корочки и рассыпчатой мякоти вы получите нечто водянистое и безвкусное. Фольга создает эффект сауны, и картофель просто варится в собственном соку. Хотите идеально запеченный картофель? Выбросьте фольгу из головы!
2. Цитрусы и помидоры: Кислоты, содержащиеся в этих полезных продуктах, вступают в активную реакцию с алюминием. Результат — вредные для здоровья соединения и отвратительный металлический привкус, который ничем не перебить. Забудьте о фольге, выбирайте проверенные жаропрочные формы!
3. Белокочанная капуста: Фольга не только лишит вашу капусту аппетитного вида, но и наградит её отвратительным металлическим привкусом. Снова виновата реакция с алюминием. Хотите вкусную и красивую капусту? Только жаропрочная посуда или запекание без всяких "обёрток"!
4. Яркие специи (паприка, чили, кумин): И без того капризные специи при контакте с фольгой и высокой температурой могут выдать совсем не тот аромат, который вы ожидали. Металлический оттенок явно не добавит вашему блюду пикантности. Сохраните богатство вкуса, избегайте фольги!
Перед тем, как достать рулон блестящей фольги, задумайтесь: а стоит ли рисковать? В большинстве случаев отказ от фольги – это залог натурального вкуса, восхитительного аромата и, самое главное, вашего здоровья.
Читайте также:
- Картофельное пюре станет невероятно вкусным, если добавить это: такой гарнир вы точно еще не пробовали
- "Такое бывает лишь раз в жизни": Василиса Володина рассказала, кому невероятно повезет этой весной
- Намажьте и смойте – даже старые ножи будут острыми: вам не понадобятся никакие инструменты
- Хорошая новость для миллионов россиян: названа дата рекордной индексации пенсий
- Главный синоптик России Роман Вильфанд предупреждает о зимней погоде в марте
- Эти автозапчасти опасно покупать "с рук": рассказывает эксперт
- 2 горсти в теплицу — рассада переживет любые заморозки: вот что избавит дачников от мороки
- Эта сладость должна быть на столе у всех вместо зефира и шоколада – одни витамины, минералы и клетчатка
- Каждый россиянин может получить от 8 тысяч рублей на карту "МИР" — нужно всего лишь сделать это
- Срочно избавьтесь от этих вещей в вашей ванной комнате: они притягивают неудачи и бедность
