Эта рыба укрепляет иммунитет, но о ней мало кто знает: разбираемся, в чём ее секрет

Почему стоит обратить внимание на средиземноморского окуня?
Эта рыба водится в Средиземном и Чёрном морях, став звездой итальянских, французских и греческих блюд. Однако в других странах её потребляют редко, хотя её питательный профиль впечатляет.  

Ключевые преимущества:
- Комплексный протеин — включает все аминокислоты, необходимые для восстановления тканей.  
- Лизин — укрепляет опорно-двигательный аппарат, стимулирует синтез ферментов и гормонов.  
- Омега-3 — нормализует давление, снижает концентрацию триглицеридов, поддерживает эластичность сосудов.  
- Защита нейронов — улучшает работу нервной системы, уменьшая риски нейродегенеративных заболеваний.  
- Селен и аргинин — нейтрализуют токсины, предотвращая окислительный стресс.  
- Витамин D и минералы (магний, калий) — укрепляют кости, ускоряют метаболизм, усиливают иммунный ответ.  

Идеи для кулинарного вдохновения
Нежное мясо окуня универсально: его можно готовить разными способами, сохраняя пользу и вкус.  

- На гриле — минимум калорий, максимум пользы. Идеально подходит для диетического питания.  
- Запечённый с овощами — разложите рыбу на противне с сезонными овощами и отправьте в духовку на 35–40 минут при 200°C. Ароматное блюдо готово!  
- Жареный вариант — хрустящая корочка порадует гурманов, но будьте осторожны: избыток масла добавляет вредных жиров.  

Добавьте средиземноморского окуня в свой рацион — ваше тело оценит этот щедрый источник здоровья и энергии!  Экспериментируйте с травами и специями, чтобы подчеркнуть изысканный вкус морского деликатеса, пишет pravda.ru.