Цены взлетят: эксперты назвали продукты, которые подорожают в апреле

Грядущий месяц принесёт россиянам очередной виток удорожания продуктов питания Об этом сообщила Люза Байгузина, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС.

Согласно её прогнозам, в апреле стоимость молока увеличится в годовом исчислении в среднем на 15%, овощей и фруктов — на 15–20%, а цены на говядину и свинину возрастут на 12% и 10% соответственно. При этом рост стоимости плодоовощной продукции ожидается временным: уже летом цены на эти товары могут снизиться. Масштабы апрельского подорожания будут зависеть от дефицита, вызванного сокращением импортных поставок. В целом, по оценкам специалиста, продукты питания в 2025 году подорожают в среднем на 10%.

Как пояснила Байгузина, ключевыми факторами роста цен станут инфляционные процессы, а также удорожание сырья, включая зерно, энергоресурсы и другие компоненты производства.

Согласно информации Минэкономразвития, за неделю с 11 по 17 марта 2025 года инфляция в России замедлилась до 0,06% против 0,11% неделей ранее. В годовом выражении показатель достиг 10,08% (на предыдущей неделе — 10,06%).

В сегменте продовольственных товаров цены выросли на 0,05%, однако овощи и фрукты подешевели на 0,7%. Среди отдельных товаров выделились огурцы, которые потеряли в стоимости 11%, тогда как томаты подорожали на 1,2%, а лук — на 0,3%. Хлебобулочные изделия прибавили в цене 0,2%.