Салат "Царский" с тунцом украсит любой стол - вкус, который запомнится надолго

• Филе тунца 200 г
• Нежные листья фриллиса 50 г
• Молодой картофель 130 г
• Свежая стручковая фасоль 100 г
• Помидоры черри 10 шт.
• Красный лук (полголовки)
• Куриные яйца 3 шт.
• Зеленые оливки 50 г
• Ароматный кунжут 20 г
• Прованские травы 1 ч.л.
• Пикантная горчица 2 ч.л.
• Винный уксус 2 ст.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Оливковое масло 30 мл
• Рафинированное масло 30 мл
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Картофель тщательно промойте, не снимая кожуры, разрежьте пополам и выложите в форму. Приправьте солью, перцем, прованскими травами, сбрызните оливковым маслом (10 мл) и запекайте 25 минут при 200°C.
2. Яйца отварите вкрутую, а тунец обваляйте в кунжуте. Обжарьте рыбу на раскаленной сковороде с растительным маслом по 60 секунд с каждой стороны. Готовый стейк нарежьте тонкими ломтиками.
3. Стручковую фасоль залейте кипятком на 5 минут для бланширования. Лук нашинкуйте полукольцами, помидоры разрежьте пополам.
4. Для заправки соедините уксус, горчицу, сахар, затем тонкой струйкой влейте оливковое масло, активно взбивая смесь.
5. Все компоненты аккуратно смешайте в салатнике, полейте ароматной заправкой и сразу подавайте.

Этот салат идеальный баланс питательности и изысканности. Нежная текстура тунца, хрустящие овощи и пикантная заправка создадут незабываемую вкусовую симфонию. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Эти цифры в дате рождения считаются предвестниками неудач: что говорят эксперты
• Никакого запаха пота в жару: используйте тот лосьон - и навсегда забудете об этой неприятности
• Классический яблочный пирог: рецепт, проверенный временем - домашние сметают со стола за секунду
• Один полив - и огурцы вырастают горькими: как правильно поливать, чтобы не было горечи
• Вы только испортите вещи: эксперты рассказали, почему нельзя убирать зимние куртки в вакуумные пакеты