Секреты долгожителей: почему есть 2 раза в день полезнее, чем 5, и чем нужно питаться
- 18 апреля 08:03
- Илья Крюков
В то время как традиционные диетологи рекомендуют дробное питание, новые исследования показывают противоположную тенденцию. Известный геронтолог Дэн Бюттнер, два десятилетия изучающий "Голубые зоны" регионы с рекордным количеством долгожителей, утверждает: секрет долгой жизни может заключаться в сокращении количества приемов пищи.
Пищевые привычки столетних
Наблюдения Бюттнера свидетельствуют: большинство жителей этих уникальных регионов питаются всего дважды в сутки. Основной прием пищи приходится на утро, обед более скромный, а вечерний часто отсутствует вовсе. Такой подход, напоминающий щадящий вариант интервального голодания, сужает "пищевое окно" до 10-12 часов в день.
Эта схема питания характерна для долгожителей Сардинии, Окинавы и полуострова Никоя, где многие жители сохраняют активность и после 90 лет.
Основы рациона долгожителей
В основе их питания простые растительные продукты:
- Бобовые культуры
- Сезонные овощи
- Цельные злаки
Орехи и семена
Мясные блюда появляются на столе редко, а промышленно обработанные продукты практически отсутствуют. Сам Бюттнер, следуя этим принципам, ежедневно употребляет фасоль, включая ее даже в утренние блюда. Научные данные подтверждают: регулярное потребление бобовых может увеличить продолжительность жизни на 3-4 года.
Мнение научного сообщества
Хотя концепция Бюттнера имеет убедительные доказательства, специалисты предупреждают об индивидуальных особенностях организма. Как отмечает нутрициолог Диана Диас Риццоло, реакция на различные режимы питания зависит от генетики, метаболизма и образа жизни.
Исследования в журнале Nutrients демонстрируют: при шестиразовом питании риск развития метаболических нарушений на 23% выше, чем при двухразовом. Однако, как подчеркивает диетолог Барбара Санчес, ключевое значение имеет не частота приемов пищи, а их качественный состав и сбалансированность.
Вывод: независимо от количества трапез, долголетию способствуют физическая активность и рацион, богатый натуральными продуктами. Оптимальная частота питания вопрос сугубо индивидуальный, требующий учета особенностей организма.
Читайте также:
- Секрет идеальной стирки: как марганцовка и мыло творят чудеса с бельем - незаменимый лайфхак
- Нумерологи предупреждают: эти 5 дат рождения сулят сложную судьбу женщинам
- Эти 5 привычек в поведении на работе выдают низкий интеллект человека
- Сделайте это с курицей перед жаркой - мясо будет сочным и нежным: запомните этот рецепт
- Многие их выбрасывают — а они способны оживить любой огород
