Спасают от жары в 5 раз лучше кваса и газировки: 4 освежающих чая для лета со льдом плюс рецепты

• Новости России
• Продукты
• Советы
• Здоровье
• Жара

• 11:27 24 июня
• Илья Крюков

Фото сгенерировано

Летом организм работает на износ. Жара запускает механизмы охлаждения, которые ведут к потере влаги и микроэлементов. Мы инстинктивно тянемся к ледяной газировке — яркие баночки кажутся быстрым решением. Но сахар провоцирует новую волну жажды, а резкий перепад температур создаёт стресс. Что, если настоящий секрет прохлады — не в современных технологиях, а в многовековой мудрости природы? Травяные настои и чаи мягко охлаждают тело, дарят свежесть и пользу. Рассказываем, какие чаи лучше всего пить летом и как их заваривать.

Зелёный чай — для тонуса

Зелёный чай — классический выбор для лета. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, он мягко стимулирует обмен веществ, дарит бодрость без резкого воздействия и прекрасно освежает, если пить его слегка остывшим.

Рецепт с клубникой и лаймом

• Вода — 1 литр.

• Зелёный чай — 4 ч. ложки.

• Клубника — 150 г.

• Лайм — 1 шт.

• Сахар — 1,5 ст. ложки.

• Мята — несколько веточек.

Заварите чай водой 80–85°C, настаивайте 3–5 минут, процедите. Добавьте сахар, остудите. Клубнику нарежьте, лайм — кружочками. В охлаждённый чай добавьте ягоды, лайм и мяту. Оставьте в холодильнике на 1–2 часа.

Мятный чай — для мгновенного охлаждения

Ментол обладает природным охлаждающим эффектом. Мятный чай помогает снять симптомы перегрева, способствует пищеварению, что особенно актуально после летних пикников.

Рецепт

• Вода — 1 литр.

• Чёрный чай — 3–4 ч. ложки.

• Свежая мята — пучок (полстакана).

• Лёд, лимон или лайм — по желанию.

Заварите чёрный чай 5–7 минут. Добавьте промытую мяту, настаивайте 10–15 минут. Достаньте мяту, остудите. Подавайте со льдом, украсьте лимоном.

Белый чай — для лёгкости

Белый чай — самый нежный и минимально обработанный. В нём сохраняется максимум полезных веществ, он дарит ощущение свежести и гармонии.

Рецепт с клубникой и лимоном

• Белый чай — 3 ч. ложки.

• Вода — 500 мл (60–70°C).

• Клубника — 200 г.

• Лимон — 1 шт.

• Мёд или сироп — по вкусу.

Заварите чай 5–7 минут, остудите. Часть клубники превратите в пюре, несколько ягод оставьте для украшения. Добавьте в остывший чай пюре, лимонный сок и цедру, мяту. Подавайте со льдом.

Ромашковый чай — для вечернего спокойствия

Жара часто нарушает сон и повышает раздражительность. Ромашковый отвар помогает нервной системе расслабиться, снять стресс и подготовиться к спокойному сну.

Рецепт с яблоком и лимоном

• Чёрный или зелёный чай — 10 г.

• Вода — 1 литр + 300 мл для ромашки.

• Ромашка сушёная — 5 г.

• Яблоки — 2 шт.

• Лимон — 0,5 шт.

• Мята — 30 г.

Заварите ромашку, остудите, разлейте в форму для льда и заморозьте. Заварите чай, остудите. Добавьте яблоки, лимон, мяту. Подавайте с ромашковым льдом.

Главное правило

Чай не заменяет чистую воду. Она была и остаётся главным элементом для поддержания гидробаланса. Рассматривайте чай как вкусное и полезное дополнение к вашему летнему рациону.

Читайте также: 

В процессе жарки становится ядом: это масло нельзя лить на раскалённую сковородку, а мы готовим на нём яичницу и картошку

Какие яблоки полезнее, кислые или сладкие: врач поставила точку к давней дилемме