Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления сочных котлет.

Портал mixer-horrendously.com представил бабушкин рецепт нежных котлет, тающих во рту, пишет pg11.ru.

Основные компоненты

Для приготовления котлет по бабушкиному рецепту вам понадобится:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• два яблока;
• одна фиолетовая луковица;
• два яйца;
• два зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• пять столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Как приготовить

Сначала почистите лук и яблоки и нарежьте их маленькими кусочками. Сперва на подсолнечном масле слегка обжарьте лук, а затем добавьте к нему яблоки. Продолжайте обжаривать, пока лук полностью не приготовится. Измельчите чеснок. Фарш перемешайте с измельченным чесноком и яблочно-луковой поджаркой.

Вбейте яйцо, снова хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и снова все тщательно вымешайте. Сформируйте маленькие круглые котлетки. Обваляйте их со всех сторон в кукурузной муке. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон.

Готовые котлетки можно есть горячими.

К холодным котлетам отлично подойдет салат, ваш любимый соус или любой гарнир.

Ранее мы писали рецепт хрустящей закуски из кабачков, которая станет любимой у детей.

Читайте также:

• "Просто чудо": главный синоптик России Роман Вильфанд обнадежил прогнозом на предстоящую неделю;
• 1 сентября не будет: Минпросвещения опубликовало расписание нового учебного года;
• "Ситуация на рынке недвижимости резко изменилась: что случилось со вторичным жильем, рассказали в Сбербанке;
• Деньги готовят к "обнулению": Михаил Делягин предупреждает о скорой девальвации;
• Сэкономите до 30%: россиянам рассказали, где отдохнуть на "all inclusive" дешевле, чем в Сочи во время бархатного сезона.