Этот овощ погубит ваши почки: в Европе запрещают, а в России по-прежнему едят

В то время как ревень продолжает пользоваться популярностью в России, его влияние на здоровье вызывает всё больше вопросов. Во многих европейских странах (например в Великобритании и Франции) использование ревеня в пищевой промышленности значительно ограничено из-за высокого содержания щавелевой кислоты.

Эта кислота, присутствующая в больших количествах в стеблях и особенно в листьях ревеня, может негативно сказываться на здоровье. Щавелевая кислота имеет свойство накапливаться в организме, что увеличивает риск образования камней в почках. Поэтому медики настоятельно советуют быть осторожными с употреблением ревеня.

Вместе с этим, ревень богат полезными веществами, такими как витамин С, калий и магний. Это и объясняет его продолжающуюся популярность в России, где его используют для приготовления варенья, компотов и пирогов. Тем не менее, важно помнить о потенциальной опасности, связанной с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Следует отметить, что максимальная концентрация щавелевой кислоты находится именно в листьях ревеня, поэтому их употребление в пищу необходимо полностью исключить. 

Таким образом, разумный подход к его употреблению с учетом индивидуальных особенностей организма является залогом безопасности для здоровья.

Читайте также:

• Цены взлетят на треть: эти продукты резко подорожают до конца года
• "Заживут как в сказке": Тамара Глоба назвала знак, которому с 10 декабря будет везти во всем
• Жизнь работающих россиян изменится на до и после в начале нового года: как изменятся зарплаты
• Названа самая полезная крупа - даже лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир
• Главный синоптик России предупредил о серьезных перепадах температуры - прогноз на неделю
• Российских автолюбителей предупреждают о новом подорожании машин: названы причины и сроки
• Полтонны с сотки: опытные дачники скупают семенной материал этого картофеля уже зимой — соберете урожай в июне
• Проверенный дедушкин трюк с обувью: гололед не будет проблемой - всю зиму падать не будете
• 4 тысячи рублей с квартиры: владельцам жилья с газом рассказали о новом правиле
• "Разводят прямо у заправки": российских водителей предупредили об обмане у АЗС