К ноябрю на многих прилавках магазинов и рынков появляется южный гость — хурма. Яркая, похожая на мандарин, у многих эта ягода ассоциируется с приближением новогодних праздников. О том, на каких критериях стоит основываться выбирая лакомство по сезону, рассказала Ольга Алымова, ведущий санитарно-ветеринарный эксперт Центрального рынка Владимира.
-Главное правило, которое действует не только для хурмы, но и для остальных овощей и фруктов — осмотреть плод на наличие внешних повреждений. Хороший фрукт не должен быть грязным, иметь вмятин и прочих дефектов. Цвет и размер ягоды зависит как и от сорта, так и от страны происхождения. В нашем городе чаще всего можно встретить хурму из Узбекистана и Айзербаджана — наших соседей.
Ранее мы писали: Овощи и фрукты помогут в борьбе с осенней хандрой.