Не понимаю, почему многие боятся брать дешёвый творог в "Пятёрочке": 45 рублей за 180 грамм натурпродукта - честный отзыв и рецепт сырников
- 15:10 20 июня
- Дарья Щербакова
Я из тех людей, кто без творога жить не может. С детства обожаю его в любом виде: просто со сметаной, в запеканках, варениках и, конечно, в сырниках. В последнее время моя дочка, которая обычно очень привередлива в еде, вдруг стала уплетать сырники за обе щёки. И я, как любая мама, конечно, обрадовалась и стала готовить их гораздо чаще.
Для сырников я использую самый доступный вариант — творог собственной торговой марки из Пятерочки. Последний раз я брала его за 45 рублей за пачку. Цена, конечно, приятно удивляет, но многие сомневаются: можно ли брать такой дешёвый продукт и будет ли из него толк? Я расскажу честно и подробно — что внутри, как на вкус и что из него получается.
Какой творог выбираю
В Пятерочке творог собственной марки продаётся в двух вариантах: обезжиренный и 9%. Я беру тот, который есть в наличии, потому что у нас в магазине его разбирают очень быстро. Состав на упаковке максимально простой и прозрачный: молоко обезжиренное и закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. Никаких крахмалов, растительных жиров, загустителей. Для продукта за 45 рублей это уже плюс.
Упаковка у творога двойная: цветная обёртка запаяна, а внутри творог находится ещё и в бумажной обёртке, как раньше. Это, кстати, сохраняет его влажность и не даёт заветриваться. Когда разворачиваешь — продукт выглядит абсолютно нормально: чисто-белый, слегка влажный, с привычным кисловатым запахом творога. Никаких посторонних запахов и привкусов я ни разу не замечала.
Готовим сырники
На одну порцию сырников я беру 2–3 пачки. Пока вскрываю упаковки, обычно успеваю съесть пару ложек творога — мне действительно нравится его вкус. Дальше добавляю 2 яйца, 2–3 столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара (иногда добавляю, иногда нет — заметила, что он иногда даёт лёгкую горечь). Муки кладу около 3 столовых ложек, но добавляю постепенно, потому что тесто люблю жидковатое.
Замешиваю массу. В тарелку насыпаю муку, выкладываю творожное тесто ложкой, быстро обваливаю в муке и отправляю на сковороду. Тесто у меня липкое, потому что муки мало, поэтому леплю аккуратно. Жарю на высокой температуре — иначе они расползаются прямо на сковороде. Готовые сырники получаются пышными, румяными и очень нежными. Я ем их со сметаной, а дочка предпочитает сгущёнку.
Что ещё готовлю
Этот творог идёт не только на сырники. Иногда я ем его просто на завтрак со сгущёнкой — вкусный и сытный. Моя мама на Новый год делала из него крем для торта, и он получился очень нежным. Ещё она готовит из этого творога запеканку — точь-в-точь как в моём детстве.
Если честно, я пробовала и более дорогие марки, но разницы в готовых блюдах не заметила. Для сырников и запеканок этот творог подходит идеально. Конечно, для еды в чистом виде я бы выбрала пожирнее, но в переработанном виде — отличный вариант.
Статья носит информационный характер и не является рекламой
Читайте также: