Никогда не покупайте: что обнаружили в пельменях российских производителей

Какие еще пельмени Роскачество рекомендует не брать

Эксперты Роскачества иccледовали пeльмени 20 торговых марок и выяcнили, отвечает ли этот пpoдукт требования безопасности.

Рeзультаты лaбораторных иcпытаний показывают, что одним из чacтых нарушений в дaнной кaтeгории являются нapyшения тpeбований зaконодательствa по микробиологическим показателям.

• В пельменях 2 ТМ – "Горячая штучка", "Зеленая линия" – выявлено повышенное количество микроорганизмов.

• В продукции 4 ТМ – "Зеленая линия", "Останкинские традиционные", "Стародворье", "Ложкаревъ" – выявили несоответствия по БГКП (бактерии группы кишечных палочек) 

Также эксперты в пельменях 5 торговых марок – "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория", "Тураково" – нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Стоит добавить, что марки "Горячая штучка" и "Тураково" производятся во Владимирской области. Кроме того, в продукции этих марок обнаружили еще и частицы костной ткани. Ее также выявили в пельменях "Ложкаревъ", "Стародворье" и Caesar.

В пельменях "Вкусвилл" обнаружили листерии - патогенный для человека вид бактерий, вызывающих пищевое заболевание листериоз.

Как изменилось качество пельменей? 

Ранее пельмени исследовали в 2019 и 2020 годах. В результате лабораторных испытаний, проведенных в 2023 году, выяснилось, что улучшилось качество у продукции "Мясновъ" и "Мираторг". Качество осталось на том же уровне, что и в 2019 году, у пельменей "Атяшево", "Останкинские традиционные", "Стародворье".

Реакция

Производитель пельменей "Тураково" (ООО «Юрьев-Польский мясокомбинат») уведомил о проведении производственного расследования, включая работу с торговой сетью: проверка входящего сырья, аудит пельменного цеха, проверка санитарных норм, работа с ТС по соблюдению температурного режима.

Производитель товара "Горячая штучка" (ЗАО «Мясная галерея») сообщил об усилении входного контроля.