Компания из Владимирской области производила поддельные рыбные консервы
- 23 января 07:15
- Дарья Иудина
Региональный Россельхознадзор проверил компанию ООО "Экватор" и обнаружил, что она подменяла виды рыбы в документах и нарушала санитарные правила. Об этом сообщили в пресс-службе управления.
В ходе проверки выяснилось, что с октября по декабрь 2024 года компания 33 раза неправильно оформляла документы на рыбу. Так, в октябре 2024 года компания произвела 50,4 тонны замороженной печени трески и тресковых пород, но в документах указала, что сырьем была мороженная печень макруруса и минтая. Потом эта продукция использовалась для производства консервов "Печень трески натуральная".
Также выяснилось, что на производстве не соблюдались правила безопасности пищевой продукции и не была внедрена система ХАССП, которая помогает контролировать качество продукции. Стены и пол в производственных помещениях были сделаны из материалов, которые нельзя мыть и дезинфицировать.
Все это нарушает правила безопасности пищевой продукции, правила обращения с рыбой, а также ветеринарные правила оформления документов.
Россельхознадзор будет следить за тем, чтобы компания исправила все выявленные нарушения.
