Рыба, которая продлевает жизнь: топ-10 от врачей - включите в рацион обязательно

Какие виды рыбы наиболее полезны для здоровья?

1. Сардины

Консервированные сардины — настоящий суперфуд, богатый омега-3 кислотами, которые уменьшают воспаление, поддерживают сердечную деятельность и ускоряют обмен веществ. Кроме того, их употребление снижает вероятность возникновения депрессивных состояний.

Этот вид рыбы также лидирует по содержанию кальция: всего одна банка сардин обеспечивает организм таким же количеством этого минерала, как стакан молока. Дополнительный плюс — высокая концентрация витамина D, который усиливает иммунную защиту, улучшает усвоение кальция и сохраняет прочность костной ткани.

2. Лосось

Лосось немного уступает сардинам по концентрации полезных веществ, но превосходит их по вкусовым качествам. В его составе — омега-3, легкоусвояемый белок и значительное количество витамина D.

Важное преимущество лосося — минимальное содержание ртути и токсинов по сравнению с другими морепродуктами, что делает его безопасным для частого включения в рацион.

3. Форель

Форель — более нежная и менее выраженная на вкус альтернатива лососю. Она содержит аналогичный набор полезных компонентов: протеин, омега-3 и витамин D. Благодаря мягкой текстуре её можно использовать в тех же рецептах, что и лосось.

4. Арктический голец

В сыром виде голец похож на лосося, но после термической обработки его цвет бледнеет, а вкус становится ближе к форели. Эта рыба особенно полезна для сердца и мозга из-за рекордного содержания омега-3 жирных кислот.

5. Палтус

Палтус чаще всего продаётся в виде стейков, что делает его отличным выбором для приготовления на гриле. Он богат белком и витамином B12, который необходим для нормальной работы нервной системы и эффективного преобразования пищи в энергию.

Однако из-за возможного содержания ртути диетологи советуют есть палтус не чаще одного раза в неделю.

6. Треска

Треска — идеальный вариант для тех, кто следит за калориями: в одной порции содержится всего около 100 ккал и 23 г белка. Она также является отличным источником витаминов группы B, участвующих в процессах энергообмена.

7. Бранзино (морской окунь)

Этот деликатесный вид рыбы обладает нежным белым мясом с высоким содержанием белка и витамина D, который укрепляет иммунитет, улучшает усвоение кальция и помогает регулировать уровень глюкозы в крови.

8. Анчоусы

Несмотря на скромные размеры, анчоусы — настоящая питательная бомба. В них содержится протеин, омега-3, кальций и селен — сильный антиоксидант, который защищает клетки от окислительного стресса и снижает риск развития хронических патологий.

9. Камбала

Порция камбалы содержит менее 100 ккал и около 15 г белка. Замена красного мяса на эту рыбу помогает уменьшить вероятность развития болезней сердца, диабета и некоторых онкологических заболеваний.

10. Тунец

Консервированный тунец — бюджетный источник белка, омега-3, витамина B12, железа и селена. Его можно добавлять в салаты, сэндвичи или средиземноморские закуски с томатами, оливками и свежей зеленью.

Читайте также:

• Долгожители по гороскопу: астрологи рассказали, какие знаки зодиака живут дольше других
• Добавьте это на противень - и духовка будет как новая: ни жира, ни векового налета
• Смешайте марганцовку с мылом— и решите давние проблемы: незаменимый лайфхак для хозяек найден
• 3 ложки на квадратный метр — и земля будет как пуховая перина: рыхлая и плодородная без навоза
• Женщина с высоким интеллектом никогда не будет носить эти 4 аксессуара