Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Фритюрница против микроволновки: какая техника действительно нужна на кухне? Делаем правильный выбор

Фритюрница против микроволновки: какая техника действительно нужна на кухне? Делаем правильный выборPro Город (архив)

Современные кухни все больше напоминают лаборатории с десятками приборов, многие из которых дублируют функции друг друга. Особенно актуален вопрос: способна ли фритюрница с функцией горячего воздуха полностью вытеснить привычную микроволновую печь? Как показывает практика, эти устройства скорее дополняют друг друга, чем конкурируют.

Преимущества воздушной фритюрницы

Главный козырь этого прибора — способность восстанавливать хрустящую корочку на разогреваемых блюдах. В то время как микроволны делают жареные продукты влажными и мягкими, циркуляция горячего воздуха возвращает им первоначальную аппетитную текстуру. Это особенно ценно для:

  1. Жареной птицы с хрустящей кожицей
  2. Панированных котлет и шницелей
  3. Картофеля фри и овощных чипсов
  4. Запеченных блюд с золотистой корочкой

Функциональность устройства не ограничивается разогревом — многие модели успешно заменяют компактную духовку. В них можно:

  1. Подсушивать тосты и гренки
  2. Выпекать печенье и кексы
  3. Готовить запеченные овощи
  4. Делать картофель "в мундире"

Важное условие для качественного результата — не перегружать корзину, обеспечивая свободную циркуляцию горячего воздуха между продуктами.

Сильные стороны микроволновой печи

Однако у воздушной фритюрницы есть существенные ограничения. Она совершенно не подходит для:

  1. Разогрева супов и жидких соусов
  2. Приготовления каш и других вязких блюд
  3. Быстрого подогрева напитков
  4. Размораживания продуктов

Микроволновка остается незаменимой, когда важны:

  • Скорость приготовления
  • Простота использования
  • Минимальный контроль процесса
  • Возможность использовать привычную посуду

Как сделать оптимальный выбор?

Принимая решение о покупке, стоит учитывать:

  • Кулинарные предпочтения семьи (любите ли вы хрустящие блюда)
  • Частоту использования разных способов разогрева
  • Доступное пространство на кухне
  • Бюджет на технику и электроэнергию

Для любителей здорового питания и хрустящей текстуры фритюрница станет отличным дополнением. Но если в приоритете скорость и универсальность — микроволновка по-прежнему вне конкуренции. Идеальным решением может стать наличие обоих приборов, которые прекрасно дополняют друг друга в повседневной готовке.

Читайте также:

...

Популярное

Последние новости