Как я научилась чистить духовку легко: методы из профессионального клининга

Я всегда откладывала чистку духовки до последнего. Это было самое нелюбимое дело на кухне. Жир, засохшие подтеки, нагар — казалось, проще купить новую духовку, чем отмыть старую. Все магазинные средства, которые я пробовала, не справлялись или требовали часами скрести поверхности.

Ситуация изменилась, когда я узнала о нескольких правилах от профессиональных клинеров. Теперь этот процесс занимает у меня минимум времени и сил. Вот что я поняла.

Как выбрать средство, которое действительно работает

Раньше я покупала первое попавшееся средство. Сейчас я сначала изучаю состав. Хорошие результаты показывают средства с щелочными компонентами. В составе может быть указана каустическая сода (гидроксид натрия) — она хорошо растворяет жир и нагар.

Важна и форма средства. Гели, спреи-пены или пасты лучше жидких растворов. Они не стекают с вертикальных стенок и дольше контактируют с загрязнением.

Самая частая ошибка — наносить средство и сразу начинать тереть. Любому химическому составу нужно время, чтобы подействовать. Обычно от 15 минут до двух часов. Точное время лучше смотреть в инструкции.

Нужно ли греть духовку перед чисткой?

Я думала, что да. Оказывается, это не только бесполезно, но и может быть вредно. При нагреве некоторые химические вещества начинают активно испаряться, и их пары попадают в воздух. Профессионалы советуют наносить средство на холодную или слегка теплую поверхность.

Неожиданно полезный инструмент

Помимо хорошего спрея, мне помог скребок. Он снимает застарелый, пригоревший нагар, который не берет химия. Важно брать модель, которая не царапает поверхность. Пластиковый скребок у меня не справился, а вот с металлическим (при аккуратном использовании) все получилось.

Главное правило — использовать скребок только после того, как средство размягчило грязь. Движения должны быть под углом около 30 градусов, так риск оставить царапины минимален.

Работают ли народные методы?

Для сильных и старых загрязнений я народным средствам не доверяю. Лимонная кислота или сода с уксусом могут не справиться. Но для легкой уборки или в качестве профилактики можно попробовать такой способ:

На противень или в жаропрочную миску налейте немного столового уксуса (9%) или насыпьте пару столовых ложек лимонной кислоты. Добавьте горячей воды. Поставьте емкость в холодную духовку, включите ее на 150-180 градусов на 40-50 минут. После остывания пар размягчит жир, и его будет легко стереть влажной губкой.

Как я теперь поддерживаю чистоту

Чтобы не доводить до генеральной уборки, я стала следовать простым правилам.

1. Чищу сразу после готовки. Самое подходящее время — когда духовка уже остыла, но еще теплая. Жир не успевает пригореть и смывается за две минуты обычной губкой с моющим средством.

2. Использую защиту. Чтобы меньше мыть, я застилаю противень снизу разрезанным вдоль рукавом для запекания. Он надежно собирает все соки и капли. Для дополнительной защиты от брызг можно накрыть продукты фольгой.

3. Пользуюсь глубоким противнем. Противень с высокими бортиками лучше удерживает брызги, чем низкий, поэтому жир не летит на дно и стенки духовки.

Чистка духовки перестала быть для меня проблемой. Я трачу на это немного времени, но делаю это регулярно. Теперь не приходится тратить целый день на борьбу с застарелым жиром и чувствовать неловкость перед гостями.

Читайте также:

• Теперь даже под ободком у крышки всё блестит - мой простой лайфхак без усилий
• Почему взрослые дети перестают звонить — и как вернуть связь: 3 простые восточные мудрости
• Готовлю 3 варианта тарталеток за 15 минут - быстро и вкусное угощение для новогоднего стола: гости и Огненная Лошадка останутся довольны
• Как я без следа отстирала пятна от кофе за 5 минут: проверенный способ для любителей подобных напитков
• 4 предмета одежды, которые я никогда не вешаю на «плечики» — иначе они превращаются в тряпки