В Fix Price настал рай для сладкоежек: мороженица с двумя лопатками и никаких батареек — делюсь впечатлениями
- 09:27 20 мая
- София Емелина
Признаюсь, сначала я не поняла, что это. Лежит в «Фикс Прайс» какая-то плоская штука, похожая на разделочную доску. Но в руках холодная, тяжёлая. Продавец сказала: «Мороженица. Наливаешь смесь, замораживаешь, потом соскабливаешь». Я купила за 299. И не пожалела.
Что это за устройство
Плоская пластина из алюминия, внутри — хладагент (вода, карбамид, соль). В комплекте две лопатки (пластиковые или силиконовые). Никаких стенок, никакой крышки. Просто доска, которую кладут в морозилку.
Чем это лучше обычной мороженицы-стакана
В стакане вы просто мешаете — получается мягкое мороженое. А на пластине вы скоблите. Получаются тонкие слои, как снежные лепестки. Текстура — нежнее и воздушнее. Плюс процесс похож на волшебство: жидкая смесь на глазах превращается в стружку.
Дочка сказала: «Мама, это как делать сладкий снег». И правда.
Какая смесь подходит
Любая жидкая, не слишком густая. Классика: сливки 20-33%, молоко, сахар, ваниль. Или йогурт с ягодами. Или просто пюре из клубники. Главное — не добавлять кусочки (шоколад, орехи) — они будут мешать скоблить. Кусочки лучше посыпать уже в готовое мороженое.
Уход и важные мелочи
- Моем только руками. В посудомойку нельзя — алюминий испортится. Мягкой губкой, без абразивов.
- Перед заморозкой вытираем насухо. Если останутся капли, они превратятся в лёд и прилипнут к лопатке.
- Не царапаем. Пластик лопаток мягкий, но лучше не тереть с силой. И не использовать металлические ложки.
- Храним в морозилке. Чтобы пластина всегда была готова, держите её там постоянно. Правда, место занимает — примерно как книга формата А5.
Что получилось у меня
Первый раз сделала ванильное — скоблила 3 минуты, получилась миска нежнейших завитков. Второй раз — клубничный йогурт: смесь застыла быстрее, соскреблась хлопьями. Тоже вкусно. Третий раз решила добавить какао-порошок — смесь стала гуще, скоблила тяжелее. Но справилась.
Из минусов: пластина быстро оттаивает. Если на кухне жарко, через 5-7 минут она становится слишком тёплой, и смесь перестаёт застывать. Приходится делать 1-2 порции за раз. Но производитель и пишет: 5-7 подходов, потом в морозилку.
Кому это подойдёт
- Тем, кто любит экспериментировать и удивлять гостей (подавать мороженое прямо с доски — зрелищно).
- Родителям: дети в восторге от процесса скобления.
- Тем, у кого мало места: пластина тоньше и компактнее стакана-мороженицы.
- Веганам: отлично работает с банановым пюре или кокосовым молоком.
Итог
Эта мороженица — не игрушка, а реально рабочая штука за копейки. Она делает не обычное мороженое, а нежные роллы-завитки, как в модных кафе. Процесс залипательный, результат вкусный. Только не забывайте на ночь класть пластину в морозилку — и утром будет повод устроить маленький праздник. Я свою уже не прячу: лежит в морозилке, ждёт следующей партии клубники.
Статья носит исключительно информационный характер и не является ркламой.
Читайте также: