Свекольный отвар не выливаю: 10 способов использовать эту жидкость с пользой
- 22:13 20 мая
- София Емелина
Раньше я сливала тёмно-красную жидкость после варки свёклы в раковину, даже не задумываясь. Пока однажды не попробовала покрасить ею яйца на Пасху. Результат поразил. Теперь у меня в холодильнике всегда стоит баночка этого отвара. Он выручает в десятке разных ситуаций — от ухода за цветами до кухонной чистки. Делюсь своим списком.
Как заготовить отвар правильно
Беру 2–3 свёклы тёмных сортов, мою щёткой, кожуру не снимаю. Заливаю водой на два пальца выше, варю 40–60 минут до мягкости. Сливаю жидкость в стеклянную банку. Главное — не добавлять соль, иначе отвар испортится для большинства рецептов.
Чем полезен этот бордовый настой
Какие неожиданные задачи решает свекольная вода?
1. Окрашивание яиц. Опускаю варёные яйца в тёплый отвар на 3–4 часа (можно оставить в холодильнике на ночь). Скорлупа становится розовой или пурпурной. Для ровного цвета предварительно протираю яйца уксусом.
2. Ополаскиватель для волос. Наношу отвар на чистые влажные волосы, жду 5 минут, смываю. Каштановые и рыжие волосы блестят медью, светлые получают легкий розовый отлив, который смывается за пару раз.
3. Подкормка для комнатных цветов. Развожу отвар водой в пропорции 1 к 3. Поливаю фиалки, бегонии, папоротники раз в две недели. Калий и магний делают листья ярче.
4. Избавление от запахов на доске. Замачиваю разделочную доску в тёплом отваре на полчаса. Кислота убирает запах лука, чеснока, рыбы. Светлые доски сначала проверяю на незаметном уголке.
5. Тоник для лица. Протираю кожу утром и вечером. Отвар слегка подсушивает воспаления, сужает поры. Храню в холодильнике не больше трёх дней.
6. Чистящая паста для кухни. Смешиваю 100 мл отвара с двумя ложками соды до состояния кашицы. Наношу на жирные пятна и пригоревшие капли, через 10 минут стираю влажной тряпкой.
7. Ванночки для ног. Развожу тёплый отвар водой, парю ноги 15–20 минут. Дубильные вещества уменьшают потливость и убирают запах. Курс — каждый день в течение недели.
8. Домашний квас. На литр отвара кладу две ложки сахара, пол-ложки дрожжей, горсть немытого изюма. Оставляю на 3–4 дня под марлей. Получается шипучий полезный напиток.
9. Окрашивание тканей. Замачиваю влажную льняную или хлопковую вещь в тёплом отваре на час-два. Для закрепления цвета добавляю две ложки соли. Оттенок получается нежно-розовым.
10. Розовое тесто. Заменяю часть воды в пельменном или блинном тесте на свекольный отвар. Цвет становится необычным, вкус не меняется.
Храню отвар в стеклянной банке в холодильнике до 4 дней. Замораживаю в формочках для льда — кубики удобно брать по одному для тоника или покраски яиц.
Читайте также: