"Кишат бактериями": в Роскачестве рассказали о серьезной опасности магазинных пельменей

Эксперты Роскачества обнаружили опасные бактерии, в том числе кишечную палочку и сальмонеллу, в пельменях, продающихся в магазинах. Ни одна из 20 проверенных торговых марок не соответствовала требованиям российского знака качества.

Мы нашли кишечную палочку, сальмонеллу, листерии, а также превышение допустимой общей микробной обсемененности - сообщила эксперт Роскачества Наталья Завьялова.

Чтобы избежать риска отравления, специалисты рекомендуют либо воздержаться от покупки пельменей, либо варить их не менее 10 минут.

Заведующая кафедрой вирусологии РМАНПО Елена Малинникова подчеркнула, что кишечная палочка и сальмонеллы могут вызвать тяжелую инфекцию, угрожающую жизни.

Недавно в СМИ появилась информация о трагической смерти семьи из Красноярского края, отравившейся продуктами из магазина. По предварительной версии следствия, семья съела пельмени и курицу, после чего у всех членов семьи, включая детей, появились симптомы пищевого отравления. К сожалению, спасти детей не удалось.

Данные факты заставляют задуматься о безопасности продуктов питания, предлагаемых в магазинах. Эксперты Роскачества призывают производителей уделять больше внимания качеству и безопасности своей продукции, а потребителей – быть более бдительными при выборе продуктов.